Chicken With Tomatoes and Wine

Ang simpleng recipe na ito ay ginawa sa quarters ng manok o thighs, bawang at sibuyas, at mga kamatis at alak. Ito ay isang basic sauteed at simmered na ulam ng manok para sa kawali.

Ang mga hita ng hita at buong mga binti ay hindi lamang napakalinis, mananatili silang makatas at madali sa badyet kung ihahambing sa mga suso ng manok.

Paglilingkod sa ulam na ito ng bigas, malutong na roll, at isang tossed salad.

Tingnan din
Chicken Oregano na may Bawang at Mga Tomato
Madaling lutong Chicken na may Mga kamatis at mushroom

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 hanggang 2 1/2 pounds chicken thighs o paa quarters
• 1 kutsarita kosher asin
• 1/2 kutsarita ng itim na paminta
• 1/2 tasa
• dagdag na birhen olibo oi l
• 1 tasang tinadtad na sibuyas
• 8 ounces sliced ​​mushrooms, opsyonal
• 1 sibuyas na bawang, tinadtad
• 1/2 tasa na stock ng manok
• 1 bay dahon
• 1 maaari (14.5 ounces) mga kamatis, diced
• 1/2 tasa dry white wine o red

Paano Gawin Ito

1. Season ang manok na may kosher asin at sariwang lupa black pepper.
2. Maglagay ng Olandes na hurno o malalaking kasirola sa katamtamang init. Idagdag ang langis ng oliba. Kapag mainit ang langis, idagdag ang mga piraso ng manok at lutuin, nagiging madalas, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang manok at ibuhos ang karamihan ng langis.
3. Idagdag ang sibuyas sa kawali at lutuin, pagpapakilos, para sa mga 3 minuto. Idagdag ang mga mushroom, kung ginagamit, at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa ang mga mushroom ay malambot at ang mga sibuyas ay gaanong browned. Idagdag ang bawang at lutuin sa loob ng 1 minuto.

1. Ibalik ang mga piraso ng manok sa kawali. Ibuhos sa 1/2 tasa manok at bay dahon; takpan at kumulo sa loob ng 20 minuto.
2. Idagdag ang mga kamatis at alak at kumain, natuklasan, para sa 30 minuto mas mahaba, o hanggang sa manok ay malambot at luto sa pamamagitan ng.
3. Paglilingkod sa madaling recipe ng manok na manok na may bigas o noodles at tossed salad, at siguraduhin na mag-alok ng malutong tinapay o roll na may ganitong ulam.

Ayon sa USDA, ang manok at iba pang mga manok ay dapat na lutuin sa isang minimum na temperatura ng 165 F. Suriin sa isang instant-read thermometer ipinasok sa ang pinakamalapad na piraso ng manok, hindi hawakan ng buto.

Mga Katulad na Mga Recipe

Hunter's Chicken na May Mga Tomato at Mushroom

Easy Boneless Chicken Breasts na may Mga Tomatoes at Capers

Chicken Leg Quarters Gamit ang Mga Tomatoes at Seasonings ng Italyano

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	961
Kabuuang taba	62 g
Saturated Fat	13 g
Unsaturated Fat	33 g
Cholesterol	213 mg
Sosa	977 mg
Carbohydrates	23 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	73 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)