Kasaysayan
Ang mga watermelon ay nagmula sa timog Aprika, mula sa kung saan lumaganap ang libu-libong taon na ang nakaraan sa Nile Valley. Sa naitala na kasaysayan, ang mga buto ng prutas na ito ay natuklasan sa libingan ng Tutankhamen. Binabanggit ng Bibliya ang pakwan bilang pagkain na ginamit ng sinaunang mga Israelita.
Ang pakwan ay kumakalat sa hilaga hanggang sa Mediteraneo at Europa na may maagang mga Moors. Sila ay dinala hanggang sa silangan gaya ng Tsina, na ngayon ay ang pinakamalaking producer ng pakwan. Ang ilan ay nagbigay na ang mga pakwan ay ipinakilala sa Southern US ng mga alipin ng Aprika, ngunit natuklasan sila na nilinang mula sa mga hilagang hanggang timog na estado ng mga Katutubong Amerikano nang maaga na ang 1500. Mayroong ilang mga debate ngayon kung ang mga pakwan ay isang prutas o isang gulay!
Pananaliksik
Ang pagkonsumo ng lycopene, na naglalaman ng karamihan sa pakwan sa tugatog na pagkahinog, ay ipinakita upang mapataas ang kalusugan ng buto. Ang amino acid citrulline sa pakwan ay nag-convert sa ibang amino acid - arginine - sa ating mga bato at iba pang mga organo, at sa paunang pag-aaral ng laboratoryo ay ipinapakita upang tulungan ang cardiovascular system, at posibleng makatulong sa mas mababang taba ng katawan.
Benepisyo
Kahanga-hanga, ang mga pakwan ay hindi lamang isang kaaya-ayang matamis, uhaw na pagsusubo, ngunit talagang masagana sa mga nutritional benefits, mula sa mga bitamina at mineral sa phytonutrients. Ang mga ito ay mayaman sa bitamina A, C at B-komplikadong compounds tulad ng thiamin, riboflavin at pyridoxine. Ang mga watermelon ay may kayamanan ng beta-carotenes, pati na rin ang folate, pantothenic acid, ang amino acid citrulline at antioxidants lycopene, cryptoxanthin, lutein at zeaxanthin. Mayroon din silang anti-inflammatory phenolic compounds, na kinabibilangan ng lycopene at tripterpenoid. Masagana ang mga ito sa potassium, manganese, magnesium, posporus at tanso ng mineral, na may mga bakas ng selenium, bakal at kahit kaltsyum. Ang mga buto ng prutas ay nag-aalok ng isang kayamanan ng nutrients pati na rin, at hindi dapat overlooked! Dahil ang pakwan ay nakapagpapalusog na mayaman, ito ay isang mahusay na juice para sa pag-aayuno, hugas at pagbaba ng timbang
Ang pakwan ay nagbibigay ng isang rich na mapagkukunan ng electrolytes at walang laman ng kolesterol at halos wala sa taba, habang nag-aalok ng isang maliit na halaga ng hibla at protina, at kasing liit ng 48 calories bawat tasa!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 pakwan
- 1
- karot
- 1 tangkay
- kintsay
- 1/4 beet
- 1/2 pulgada
- wheatgrass
- 1 sprig ng mint
Paano Gawin Ito
- Kahit na ang balat ng pakwan ay puno ng mga nutrients, ito ay medyo mapait kaya hindi ko pinapayo juicing ito.
- Ang pag-alis ng karot at beet ay medyo mapait ngunit Gusto ko ng juice ang mga ito sa recipe na ito para sa kanilang napakalaking nakapagpapalusog halaga!