Ang mga makatas na inihurnong mga sparerib ng baboy ay may lasa na may masarap na honey at sarsa ng bawang. Ang mga buto-buto ay lutong at pagkatapos ay makintab sa halo ng honey sauce. Nagtatagal sila ng kaunting oras upang maghanda, at ang mga resulta ay kamangha-manghang.
Tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba para sa ilang karagdagang mga ideya at substitutions ng sangkap .
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 pounds spareribs ng baboy
- 1/4 kutsarita sariwang lupa black pepper
- 1/4 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita pulbos ng bawang
- 1/2 tasa pulot
- 3 tablespoons cider vinegar
- 1/4 tasang toyo
- 3 cloves bawang, makinis tinadtad
Paano Gawin Ito
- Heat ang oven sa 325 F (165 C / Gas 3). Linya ng malaking baking pan o litson na may foil.
- Una, alisin ang pilak na balat mula sa gilid ng buto ng mga tadyang ng buto-buto. Dali ng isang kutsilyo ng mantikilya o makitid na metal spatula sa ilalim ng balat sa isang dulo. Hawakan ang huso na balat na may isang papel na tuwalya o tela ng tela sa kamay (ang tuwalya ay panatilihin ang iyong kamay mula sa pagdulas). Hilahin, at dapat alisin ang balat sa isang sheet. Kung hindi, gamitin ang kutsilyo upang paluwagin ang kabaligtaran dulo at ulitin. Gupitin ang mga buto sa 1-rib piraso o naghahatid ng mga bahagi ng laki.
- Season ang spareribs na may asin, bawang pulbos, at paminta. Ayusin ang mga buto-buto sa naghanda ng baking pan. Takpan ang pan ng mahigpit na may foil at maghurno sa preheated oven para sa isang oras, o hanggang malambot; alisan ng tubig ang lahat ng sobrang taba at likido.
- Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang honey, suka, toyo, at bawang. Dalhin sa isang pigsa; bawasan ang init sa mababang at kumulo para sa mga 5 minuto.
- Palakihin ang oven temperatura sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Kislap o magsipilyo ng duguan at sarsa ng sarsa ng bawang sa mga sparerib at magpatuloy sa pagluluto, natuklasan, para sa 30 minuto, madalas na pag-aaksaya.
Mga Mungkahi ng Menu
Ang mga buto ng baboy ay napakahusay sa mga salad, partikular na isang salad ng patatas o coleslaw . Ang dalawang patatas na patatas ay makakagawa ng anumang pagkain na espesyal, o panatilihing simple ito sa ilang mga pinagkainan na itlog . Gusto ko ng cornbread muffins o hot buttered biscuits na may mga buto-buto, at uminom, isaalang-alang ang iyong paboritong beer o isang matangkad na baso ng Southern iced tea na may limon.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Palitan ang honey na may maple syrup o brown sugar, kung ninanais, o gamitin ang mga aprikot na pinapanatili.
- Magdagdag ng 1/2 kutsarita ng paminta sa paminta o chili paste ng bawang (sambal) para sa init.
- Inihaw na mga Ribs - Maghurno ng mga buto-buto sa hurno at gawin ang sarsa. Sa halip na mag-basting at paglulutong ang mga buto-buto na hindi natuklasan, kunin ang mga buto sa hurno at tapusin ang mga ito sa grill sa daluyan ng mga baga. Ihalo ang mga buto-buto hanggang malambot, mga 20 hanggang 30 minuto, nagiging madalas at pag-aaksaya ng sarsa ng bawang ng honey.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1266 |
| Kabuuang taba | 61 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Unsaturated Fat | 26 g |
| Cholesterol | 394 mg |
| Sosa | 1,212 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 126 g |