Ang Chimayó Cocktail ay isang mahusay na cocktail taglagas na sa halip ay popular sa New Mexico. Ang kuwento ay na nilikha ni Arutro Jaramillo ito noong dekada ng 1960 upang gamitin ang isang kasaganaan ng mga mansanas. Ito ay, at nananatiling, isang popular na inumin sa lugar ng Chimayó, New Mexico at ng inumin upang mag-order sa Rancho de Chimayó, nagsimula ang restaurant na Jaramillo doon sa hacienda ng 19-siglo ng kanyang pamilya.
Si Chris Milligan, ang Santa Fe Barman, ay nagsabi sa akin na ang Chimayó ay isang paboritong cocktail ng Northern New Mexico at ang Rancho de Chimayó ay talagang isang lugar na gusto mong kainin kung nasa lugar ka. Sinabi rin niya na maraming bartender sa lugar ng Santa Fe ang alamin ang resipe at gagawin ito para sa iyo kung ang cider ay makukuha sa panahong iyon. Ito ay isang mahusay na cocktail na may isang mahusay na kuwento at kung makakuha ka ng pagkakataon, magkaroon ng isa mula sa pinagmulan minsan.
Mayroong ilang mga helpful na pahiwatig sa mansanas sa ibaba ng recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 ounces
- tequila
- 1 onsa na hindi na-filter
- apple cider
- 1/2 onsa
- sariwang lemon juice
- 1/4 onsa
- creme de cassis
- Mga hiwa ng Apple para sa palamuti
Paano Gawin Ito
- Buuin ang mga sangkap sa isang makabagong salamin na puno ng yelo.
- Gumalaw nang mabuti .
- Palamuti sa mga hiwa ng mansanas.
Gupitin ang mansanas nang napakabilis at huwag tumingin sa pinakamahusay na bilang isang palamuti. Upang ihinto ito, mabilis na itaw ang iyong hiwa ng hiwa sa isang maliit na lemon juice at iwaksi ang anumang labis.
Quick Unfiltered Apple Cider:
Ang isa sa mga pinakamadaling paraan upang gumawa ng iyong sariling cider ng mansanas ay upang maghugas, mag-core, at maghiwa ng isang bilang ng mga mansanas. Ilagay ang mga ito sa isang food processor at puree.
Pagkatapos ay pindutin ang katas sa isang cheesecloth upang kunin ang juice. Ito ay maaaring maimbak sa refrigerator para sa mga isang linggo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 228 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sosa | 24 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 8 g |