Vegetarian Southwest Macaroni and Cheese na may Black Beans and Tofu

Isang simpleng vegetarian pasta main dish na mahal ng mga bata. Ginawa mula sa macaroni at keso, itim na beans, mais at salsa pati na rin tofu para sa malusog na protina ng toyo, ito ay isang mabilis na walang pagkain na pagkain na perpekto para sa isang familynight dinner dinner.

Kung gusto mo ang pagluluto mabilis at simpleng pasta dinners, siguraduhin na tingnan ang mga 15 weeknight vegetarian pasta dish .

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 kahon (14.5-ounces) laki ng pamilya na macaroni at keso
• 1/2 (14- o 16-onsa) pakete ng tubig ng kumpanya
• tofu
• 1 hanggang 2 tablespoons langis ng toyo
• 1 maaari (15-ounces) itim na beans
• 1 maaari (15-ounces) mais
• 1 1/2 tasa ay naghanda ng salsa

Paano Gawin Ito

1. Heat water sa malaking kasirola o palayok upang magluto ng macaroni bilang direktang pakete.
2. Samantala, alisan ng tofu at i-cut ang block sa kalahati. Ilagay ang kalahati sa plastic bag o lalagyan ng refrigerator, takpan ng tubig at palamigin para sa isa pang paggamit sa loob ng ilang araw. Gupitin ang natitirang kalahati ng tofu sa maliit na cube at ilagay sa mga tuwalya ng papel. Pat dry na may karagdagang mga tuwalya papel.
3. Sa kawali sa daluyan ng mataas na init, langis ng init. Magdagdag ng tofu cubes at brown, stirring paminsan-minsan, sa kayumanggi sa lahat ng panig, tungkol sa 5 minuto.

1. Bawasan ang init sa mababa at ipaalam ang init ng tofu habang naghahanda ng macaroni at keso ayon sa mga direksyon ng pakete.
2. Sa colander, alisan ng tubig at pagkatapos ay banlawan ang black beans at mais. Sa parehong malaking kasirola o palayok na ginagamit upang magluto ng macaroni, pagsamahin ang tofu, black beans, mais at salsa sa macaroni at keso. Heat sa medium-low heat hanggang lahat ng mga ingredients ay pinainit sa pamamagitan, tungkol sa 10 minuto.
3. Kung nais mo, maghatid ng karagdagang salsa, putol na keso o kulay-gatas.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	702
Kabuuang taba	10 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	2 mg
Sosa	580 mg
Carbohydrates	114 g
Pandiyeta Fiber	28 g
Protina	42 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)