Paglilingkod sa mga piniritong serbesa na inagaw na manok na may sarsa ng barbekyu ng serbesa o matamis at maasim sauc e.
Ang mga piraso ng manok ay ginawa mula sa mga suso ng manok at malalim na pinirito sa pagiging perpekto. Magdagdag ng coleslaw at French fries sa menu para sa masarap na pagkain sa pamilya.
Ang mga katulad na recipe na maaari mong isaalang-alang ay Spicy Cajun Chicken Strips o classic Fried Chicken Breasts . Anuman, tamasahin!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 malaking itlog
- 3/4 cup beer
- 3/4 sa 1 tasa
- lahat-ng-layunin harina *
- 1 kutsarita baking soda
- 1 kutsaritang asin
- itim na paminta sa panlasa
- 3 halo dibdib ng manok (skinless, walang buto)
- 1 1/4 tasa ng langis ng gulay
Paano Gawin Ito
- Sa isang mangkok ng paghahalo, palagpasin ang itlog nang basta-basta. Pukawin ang beer at pagkatapos ay idagdag ang mga dry ingredients. Kumilos hanggang sa makinis at maayos na pinaghalo. Takpan ang mangkok at hayaang tumayo sa temperatura ng kuwarto para sa mga 25 minuto bago gamitin.
- Gupitin ang mga suso ng manok sa kalahati ng pahaba. Kung malaki ang dibdib ng manok, hatiin ang mga ito sa thirds o quarters.
- Init ang langis ng gulay sa isang malalim na 10-pulgada ng kawali sa daluyan ng mataas na init hanggang umabot ang langis ng 360 ° F. O init ang langis sa isang malalim na fryer na may kontrol sa temperatura.
- Paggamit ng mga sipit upang i-hold ang strips ng manok, itatwa sa batter; payagan ang labis na pagtulo. Alisin at maingat na babaan, isa-isa, sa mainit na langis. Matapos ang tungkol sa 1 minuto, i-on ang mga piraso. Patuloy na i-on ang mga piraso paminsan-minsan hanggang sa sila ay ginintuang, pagluluto para sa isang kabuuang 4 hanggang 6 na minuto.
- Ilipat sa isang tray na may tuwalya na may papel. Pat higit pang mga tuwalya sa itaas upang sumipsip ng labis na langis.
- Maglingkod kaagad sa sarsang barbekyu o matamis at maasim na sarsa.
* Ang mga komento ay positibo, ngunit ang ilang mga tao ay nadama na ang 3/4 tasa ay puno ng harina. Magsimula sa 3/4 tasa at ayusin ang higit pa kung kinakailangan. O magdagdag ng 1 tasa at magdagdag ng kaunting beer kung kinakailangan.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Ang neutral na lasa ng langis na may mataas na usok ay ang pinakamahuhusay na pagpipilian para sa malalim na Pagprito. Ang langis ng gulay o langis ng mais ay mainam para sa malalim na Pagprito. Napakainit ng langis ng mani, canola, at grapeseed oil.
- Gupitin ang asin sa kalahati at magdagdag ng isang kutsarita ng pampalasa asin o isang Creole na pampalasa timpla sa batter.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1715 |
| Kabuuang taba | 131 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Unsaturated Fat | 75 g |
| Cholesterol | 540 mg |
| Sosa | 1,053 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 108 g |