Ang mga malambot, makatas na hita ng hita ay bumuo ng isang kamangha-manghang crispy na napapanahong panlabas na balat sa hurno, at tumagal lamang sila ng 40 hanggang 45 minuto prep at magluto ng oras mula simula hanggang matapos. At sila ay nakakagulat na madaling ayusin sa limang sangkap lamang! Ang langis ng oliba, bawang, at isang pakete ng dressing mix ay kailangan mo lang gawin ang recipe na ito.
Ang ranch dressing mix ay nagbibigay sa kanila ng hindi pangkaraniwang lasa, at maganda ang kayumanggi sa oven. Maaari mong tapusin ang mga ito sa ilalim ng broiler para sa kahit na crispier na balat, ngunit malamang na hindi na kinakailangan. Ang recipe ay tumatawag para sa buto-in chicken thighs sa balat, ngunit ang buong chicken legs o drumsticks ay magiging mahusay din.
Huwag mag-atubiling baguhin ang mga seasoning upang maging angkop sa iyong panlasa. Para sa dagdag na lasa ng bawang, gumamit ng 2 hanggang 3 pinindot na cloves ng bawang. At kung wala kang isang packet ng ranch dressing mix, maaari mong gawin ito mula sa scratch (tingnan sa ibaba).
Ang manok ay mahusay para sa anumang gabi ng linggo, at sila ay hindi kapani-paniwala para sa isang picnic o tailgating party. At ang recipe ay madaling pinaliit para sa isang karamihan ng tao.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 hanggang 6 chicken thighs (buto-in, may balat sa)
- itim na paminta (panlasa)
- 1 (1 oz.) Packet dry ranch salad dressing mix
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1 sibuyas na bawang (pinindot)
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 400 F. Linya ng isang rimmed baking sheet o baking pan na may palara.
- Ilagay ang mga hita ng manok sa kawali, balat-side-up, at pagkatapos ay iwisik ito nang basta-basta na may makitid na black pepper.
- Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang paghahalo ng paghahalo sa langis ng oliba at pinindot o pino ang tinadtad na bawang. Maghalong mabuti.
- I-brush ang sarsa at langis sa ibabaw ng mga hita ng manok.
- Maghurno ng manok sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, o hanggang sa maabot ang temperatura ng hindi bababa sa 165 F (74 C), ang pinakamaliit na temperatura para sa manok (ayon sa USDA). Upang suriin ang temperatura, gumamit ng instant-read thermometer ng pagkain na ipinasok sa pinakamalapad na bahagi ng ilan sa pinakamalalaking hita ng manok, hindi hinahawakan ang buto.
- Tandaan: Kung ikaw ay pagluluto ng manok nang maaga para sa isang picnic o dalhin sa isang kaganapan, palamig ang mga ito nang mabilis at palamigin ang mga ito hangga't handa ka nang mag-pack ng palamigan. Mahalagang panatilihin ang pagkain sa 40 F o mas malamig. Ang isang insulated cooler na may yelo pack o yelo ay dapat sapat, ngunit hindi buksan ito hanggang sa ikaw ay handa na upang kumain. Bilang kahalili, kung plano mong maglingkod sa kanila mainit, panatilihin ang nilutong manok sa itaas 140 F para sa transportasyon at paghahatid.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba s
- Pagsamahin ang Quick Homemade Ranch sa isang maliit na mangkok ng 2 tablespoons ng buttermilk powder, 2 teaspoons ng tuyo perehil, 1/2 kutsarita ng sibuyas pulbos, 1/2 kutsarita ng tuyo dill damo, 1/4 kutsarita ng pulbos ng bawang, at 1/4 kutsarita ng asin.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 870 |
| Kabuuang taba | 51 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unsaturated Fat | 22 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sosa | 268 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 89 g |