Ang pritong kanin ay isang tanyag na ulam sa mga restawran ng Tsino at Thai. Gumawa ng simpleng vegetarian at vegan fried rice na may pangunahing recipe na ito gamit ang linga langis at toyo. Maaari ka ring magdagdag ng ilang mga tofu o dagdag na gulay sa iyong pritong kanin kung gusto mo. Ang pinirito na bigas ay palaging isang mabilis at madaling ideya ng pagkain para sa mga pagkain na walang karne.
Kung gusto mo ng paggawa ng tradisyonal na Asian fried rice, baka gusto mong subukan ang ibang American twist sa ganitong klasiko - quinoa fried rice !
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsarang linga langis
- 3 tasang brown rice
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 sibuyas (diced)
- 1/2 ulo repolyo (hiwa)
- 1 karot (diced)
- Opsyonal: 1/2 tasang berdeng mga gisantes
- 1 kutsarita toyo
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kawali, i-toast ang bigas sa linga ng langis sa loob ng isang minuto o dalawa, hanggang sa gaanong browned. Magdagdag ng tubig at lutuin ang bigas hanggang tapos na, mga 20 hanggang 25 minuto.
- Sa isang hiwalay na pan, ituturo ang sibuyas, repolyo, karot at mga gisantes sa langis ng oliba hanggang sa halos malambot ang mga veggies, mga 5 minuto.
- Idagdag ang nilutong bigas at pukawin nang mabuti hanggang sa pinagsama at pinainit. Magdagdag ng toyo at pagsama ng mabuti, pagdaragdag ng higit pa kung ninanais.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 551 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 162 mg |
| Carbohydrates | 99 g |
| Pandiyeta Fiber | 14 g |
| Protina | 13 g |