Martha Washington Candies ay maaaring magkaroon ng isang nakakatawang pangalan, ngunit walang nakakatawa tungkol sa kanilang mahusay na panlasa! Ang mga tradisyonal na tsokolate-dipped cream candies ay isang snap upang gumawa, at magkaroon ng isang matamis cream pagpuno na naka-pack na may putol-putol na niyog at toasted pecans.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 ans. unsalted butter (sa temperatura ng kuwarto)
- 12 ans. (3 tasa) pulbos na asukal
- 7 ans. (1/2 tasa + 1 tbsp) sweetened condensed milk
- 1 tasa pinatamis na pinutol na niyog
- 1 tasa toasted pecans (halos tinadtad)
- 1 tsp. vanilla extract
- 1/8 tsp. asin
- 1 lb. tsokolate kendi na kendi
- 3 ans. puting tsokolate kendi patong (opsyonal)
Paano Gawin Ito
1. Maghanda ng isang baking sheet sa pamamagitan ng pag-aporo nito sa waxed paper o papel ng pergamino.
2. Sa isang malaking mangkok sa paghahalo, hawakan nang magkasama ang mantikilya, pulbos na asukal, asin at pinalalabas na gatas hanggang sa ang halo ay ilaw at mahimulmol.
3. Sa mixer sa mababang bilis, idagdag ang niyog, pecans, at vanilla extract, at ihalo hanggang sa mahusay na pinagsama. Ang halo ay matigas. Ilagay ang kendi sa refrigerator upang magpalamig hanggang sa sapat na sapat ito upang mag-roll sa bola, 2-3 oras.
4. Paggamit ng kendi o kutsara ng kutsara, bumuo ng halo sa 1-inch na maliit na bola at ilagay ang mga ito sa inihanda na baking sheet. Dusta ang iyong mga kamay ng may pulbos na asukal kung kinakailangan kung nakakakuha ka ng masyadong sticky. Ilagay ang kendi pabalik sa ref upang palamig habang inihahanda mo ang paglubog na tsokolate.
5. Ilagay ang tsokolate sa isang malaking microwave-safe bowl at matunaw sa microwave, pagpapakilos pagkatapos ng bawat 30 segundo upang maiwasan ang overheating. Gumalaw hanggang sa ganap na makinis ang tsokolate, at pahintulutan ito upang palamig bahagyang hanggang sa mainit ito ngunit hindi mainit.
6. Paggamit ng mga kasangkapan sa paglubog o dalawang mga tinidor, itali ang mga kendi sa tinunaw na tsokolate. Hayaan ang labis na pagtulo pabalik sa mangkok, pagkatapos ay ilagay ang mga inilubog candies sa baking sheet. Ulitin hanggang sa malagkit ang lahat ng mga kendi.
7. Kung nais mong idagdag ang puting guhit, matunaw ang puting tsokolate kendi sa isang maliit na mangkok sa microwave. Drizzle ang patong sa ibabaw ng tapos na mga candie sa pamamagitan ng pag-waving ng isang tsokolate-dipped tinidor sa ibabaw ng candies. Kung hindi naman, maaari mong ilagay ang tinunaw na patong sa isang plastic bag at i-snip off ang isang maliit na sulok ng bag upang bumuo ng isang homemade na piping bag at ang pag-amoy ng mga manipis na linya ng puting tsokolate sa ibabaw ng malagkit na truffle. Palamigin ang mga candies hanggang ang patong ay matatag.
8 . Ang Martha Washingtons ay maaaring maiimbak ng hanggang dalawang linggo sa isang lalagyan ng lalagyan ng lalagyan sa refrigerator. Para sa pinakamahusay na lasa at pagkakayari, dalhin sila sa temperatura ng kuwarto bago ihahatid.
Gusto mong gumawa ng higit pa? Tingnan ang mga recipe na ito:
Mag-click Dito upang Tingnan ang Lahat ng Mga Recipe ng Coconut Candy!
Mag-click Dito upang Tingnan ang Lahat ng Mga Pecan Candy Recipe!
Mag-click Dito upang Tingnan ang Lahat ng Recipe ng Truffle Candy!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 503 |
| Kabuuang taba | 31 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sosa | 53 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 5 g |