Maaaring simple ang salad na ito, ngunit napakaganda nito at puno ng lasa. Ang banayad at matamis na persimmons ay nagpapakita ng kagat ng peppery ng arugula sa taglagas na salad na ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 bungkos
- arugula
- 1 hanggang 2 Fuyu
- persimmons
- 3 tablespoons
- labis na birhen langis ng oliba
- 1 kutsara sherry vinegar, lemon juice, o red wine vinegar
- Opsyonal: 1 sibuyas na bawang (tinadtad)
- 1/2 kutsarita dijon mustard
- Maayos na asin sa dagat sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Banlawan at tuyo ang arugula , magtabi.
- Hull, alisan ng balat, at hatiin ang (mga) persimmon sa wedges, magtabi.
- Sa isang malaking mangkok, palagpasin ang langis, suka, bawang, at mustasa sa isang pampulitikang guhit. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
- Idagdag ang arugula sa mangkok at lagyan ng malumanay ngunit lubusan upang ganap na lagyan ng kulay ang mga dahon na may sarsa.
- Idagdag ang persimon at humiga nang malumanay upang pagsamahin.
- Ilipat ang salad sa 4 hanggang 6 na plato, siguraduhin na ipamahagi ang pantay na persimmon wedges nang pantay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 132 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sosa | 196 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 6 g |