Benepisyo ng Green Tea Health

Green Tea and Health

Ang tsaa ay nilinang sa loob ng maraming siglo, simula sa India at Tsina. Ngayon, ang tsaa ang pinakamalawak na inumin sa mundo, pangalawa lamang sa tubig. Daan-daang milyong mga tao ang uminom ng tsaa, at ang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang green tea ( Camellia sinesis ) sa partikular ay may maraming benepisyo sa kalusugan.

May 3 pangunahing uri ng tsaa, berde, itim, at oolong. Ang green tea ay ginawa mula sa mga dahon na walang pampaalsa at iniulat na naglalaman ng pinakamataas na konsentrasyon ng makapangyarihang mga antioxidant na tinatawag na polyphenols.

Ang mga antioxidant ay mga sangkap na nakikipaglaban sa mga libreng radikal, nakakapinsala sa mga compound sa katawan na nagbabago ng mga selula, nakakapinsala sa DNA, at maging sanhi ng cell death. Ang mga antioxidant, tulad ng polyphenols sa berdeng tsaa, ay maaaring neutralisahin ang mga radical at maaaring mabawasan o makatutulong upang mapigilan ang ilan sa mga pinsalang sanhi nito.

Sa tradisyonal na Intsik at Indian na gamot, ginagamit ng mga practitioner ang berdeng tsaa bilang pampasigla, isang diuretiko (upang makatulong sa pagpapalabas ng labis na likido), isang astringent (upang makontrol ang pagdurugo at makatulong sa mga sugat na pagalingin), at upang mapabuti ang kalusugan ng puso. Ang iba pang mga tradisyonal na paggamit ng berdeng tsaa ay kinabibilangan ng pagpapagamot ng gas, pagkontrol sa temperatura ng katawan at asukal sa dugo, pagtataguyod ng panunaw, at pagpapabuti ng mga proseso ng kaisipan.

Malawakang pinag-aralan ang green tea sa mga tao, hayop, at mga eksperimentong laboratoryo. Ang mga resulta mula sa mga pag-aaral ay nagmumungkahi na ang green tea ay maaaring makatulong sa paggamot sa mga sumusunod na kondisyon ng kalusugan:

• Atherosclerosis
• Mataas na kolesterol
• Kanser (Pantog, Dibdib, Ovarian, Colorectal, Esophageal, Baga, Pancreatic, Prostate, Balat at Tiyan)

• Nagpapasiklab Sakit sa Bituka (IBD)
• Diyabetis
• Sakit sa atay
• Pagbaba ng timbang
• Higit pa

Dapat Ninyong Mag-inom 4 - 5 Tangkay ng Green Tea Isang Araw Para sa Pinakamalaking Benepisyo

Mayroong maraming mga sagot sa tanong na ito dahil mayroong mga mananaliksik na sinisiyasat ang mga natural na katangian ng green tea.

• Binanggit ng "Herbs for Health" ang isang ulat sa Hapones na nagsasabi na ang mga tao na umiinom ng sampung tasa ng green tea bawat araw ay nanatiling walang kanser para sa tatlong taon na mas mahaba kaysa sa mga lalaki na uminom ng hindi bababa sa tatlong tasa sa isang araw (mayroong humigit-kumulang na 240 - 320 mg ng polyphenols sa tatlong tasa ng green tea).

• Ang isang pag-aaral ng Western Reserve University ng Cleveland ay nagpasiya na ang pag-inom ng apat o higit pang mga tasa ng green tea bawat araw ay maaaring makatulong na maiwasan ang rheumatoid arthritis, o bawasan ang mga sintomas sa mga indibidwal na naghihirap mula sa sakit.
• Natuklasan ng mga siyentipiko ng Hapon sa Saitama Cancer Research Institute na may mas kaunting mga pag-ulit ng kanser sa suso, at ang sakit ay kumalat nang mas mabilis, sa mga babae na may kasaysayan ng pag-inom ng limang tasa o higit pa sa green tea araw-araw.
• Ang pag-aaral ng Unibersidad ng California sa mga katangian ng pag-iwas sa kanser ng berdeng tsaa ay nagtapos na maaari mong makuha ang nais na antas ng polyphenols sa pamamagitan ng pag-inom ng dalawang tasa bawat araw.

Paano mo matutukoy ang magkakasalungat na mga claim na ito? Dahil sa lahat ng katibayan, marahil ay ligtas na magplano sa pag-inom ng apat hanggang limang tasa ng berdeng tsaa kada araw-araw. Kung ikaw ay isang tunay na deboto, sa lahat ng paraan, uminom nang higit pa; ngunit kung nakukuha mo man o hindi mo madagdagan ang mga benepisyong pangkalusugan ay nananatiling natutukoy sa pamamagitan ng karagdagang pananaliksik.

Paano Magtapon ng Tasa ng Green Tea

Ang paggawa ng perpektong tasa ng green tea ay isang mapanlinlang na proseso. Kung hindi maayos ang paghawak, ang mga parehong polyphenol na nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan ay maaaring sumira sa lasa, na ginagawang lasa ng tsaa "damo." Napakahalaga na huwag mag-over-brew ng green tea.

Bagama't pinakamainam na sundin ang mga tagubilin ng gumawa para sa bawat uri ng berdeng tsaa, narito ang ilang pangkalahatang tagubilin:

• Gumamit ng isang tea bag , o 2 - 4 na gramo ng tsaa *, bawat tasa.
• Punan ang kettle na may malamig na tubig at dalhin sa isang pigsa.
• Pagkatapos i-unplug ang kettle, payagan itong tumayo nang hanggang 3 minuto.
• Ibuhos ang pinainit na tubig sa tsaa o tsaa, at hayaan itong umakyat sa hanggang 3 minuto. Kung gumagamit ng isang tea bag, alisin ang bag.
• Pahintulutan ang tsaa sa paglamig para sa tatlo pang minuto.

* Isa hanggang dalawang kutsara, depende sa iba't ibang mga green tea na iyong ginagawa.