Red Velvet Cupcakes Sa Cream Cheese Frosting

Ang mga red velvet na cupcake na ito ay ginagamit gamit ang cocoa powder, buttermilk, at red coloring ng pagkain. Ang mga magagandang cupcake ay nangunguna sa isang creamy cream frosting na keso.

Kung ikaw ay maikli sa oras, gumamit ng isang binili cream keso o banilya frosting o hamog na nagyelo ang mga ito sa iyong mga paboritong buttercream. Gusto ko rin ito ng mas munting-matamis na makalupang kislap na may frosting sa red velvet cake at cupcake.

Ano ang Kakailanganin mo

• Para sa Cake:
• 2 tasang lahat-ng-layunin harina
• 1 kutsarita baking soda
• 1 kutsaritang asin
• 2 tablespoons unsweetened cocoa powder
• 1 1/2 tasa asukal
• 1 stick butter (1/2 cup)
• 2 malalaking itlog
• 1 kutsaritang vanilla extract
• 1 tasa plus 2 tablespoons buttermilk
• 1/2 onsa red food coloring (gel)
• 2 kutsarita puting suka
• Para sa Cream Keso Frosting:
• 1 pakete cream cheese (lamog)
• 4 tablespoons mantikilya (lamog)
• 2 teaspoons vanilla extract
• 3 tasang pulbos na asukal (o higit pa kung kinakailangan)

Paano Gawin Ito

Ihanda ang mga cupcake

1. Linya ng muffin na may mga papel na cupcake. Heat oven sa 350 °.
2. Sa isang mangkok pagsamahin ang harina, baking soda, asin, at kakaw.
3. Sa isang paghahalo ng mangkok na may electric mixer, cream ang asukal at mantikilya hanggang sa liwanag. Idagdag ang mga itlog at banilya at mahusay na talunin. Mabagal na matalo sa tungkol sa isang-katlo ng harina timpla at tungkol sa kalahati ng buttermilk hanggang mahusay na pinaghalo. Talunin sa isa pang ikatlong ng timpla ng harina at ang natitirang buttermilk. Dahan-dahang matalo sa natitirang halo ng harina.

1. Talunin ang kulay at suka ng pagkain at patuloy na matalo hanggang sa maayos na pinaghalo.
2. Punan ang may linya na mga muffin cups tungkol sa 2/3 buong.
3. Maghurno ng mga cupcake para sa mga 20 hanggang 22 minuto, o hanggang sa ang mga cake ay mag-bounce pabalik kapag gaanong hinipo sa isang daliri.
4. Cool sa mga racks bago frosting.
5. Gumagawa ng mga 20 hanggang 24 na cupcake.

Gumawa ng Frosting

1. Sa isang paghahalo ng mangkok na may isang electric mixer, matalo ang pinalambot na cream na keso at mantikilya magkasama hanggang makinis at mag-atas. Talunin ang asukal sa vanilla at confectioners hanggang mahimulmol. Magdagdag ng higit pang asukal sa confectioners, kung kinakailangan para sa pagkalat o pag-pipa.
2. Ikalat o i-pipe ang frosting papunta sa cooled cupcake.

Maaari Mo rin Tulad

Homemade Red Velvet Cake Na May Lutong Frosting

Cake ng Classic Devil's Cake Sa Vanilla Frosting

Red Velvet Crinkles

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	216
Kabuuang taba	9 g
Saturated Fat	5 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	58 mg
Sosa	155 mg
Carbohydrates	32 g
Pandiyeta Fiber	0 g
Protina	2 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)