Ang quinoa at spinach ay isang malusog na kombinasyong malusog. Ang pagdaragdag ng pesto ay gumagawa ng lutuing ito na talagang masarap, at wala nang higit sa ilang lutong quinoa, sariwang spinach, at ilang keso o nutritional lebadura upang itaas ang lahat ng ito, ito ay napakabilis at madaling paraan upang kumain sa mesa. Magdagdag ng ilang mga gulay na inihaw na hurno, alinman sa inihaw na pulang peppers o mga kamatis, kung gusto mong pag-ikot ito nang kaunti pa.
Gayundin, dahil ito ay tunay na isang pagkain, kaya mahusay na pagpipilian para sa sinuman sa pagluluto gamit ang isa lamang na burner, tulad ng mga residente ng dormitoryo o sinuman na nagluluto mula sa isang mainit na plato.
Ang resipe na ito ay vegetarian, at maaari itong maging Vegan kung gumagamit ka ng Vegan pesto at nutritional lebadura sa lugar ng keso ng Parmesan. Kung kailangan mo rin itong maging gluten-free, magluto lamang ng quinoa sa tubig sa halip na sabaw ng gulay, at, habang ang iyong pesto ay dapat na gluten-free, hindi ito masakit upang i-double-check ang listahan ng mga ingredients kung gumagamit ka ng tindahan -boleha.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa quinoa, nalinis
- 2 tasa ng tubig o sabaw ng gulay
- Malaking dakot sariwang spinach
- Ang 1/4 tasa ay naghanda ng vegetarian pesto
- 1/2 tsp sariwang lemon o dayap juice
- Asin at paminta para lumasa
- 2 tbsp sariwang grated keso Parmesan o
- nutritional lebadura (opsyonal)
Paano Gawin Ito
Simmer quinoa sa sabaw ng gulay o tubig, sakop, para sa 10 hanggang 12 minuto, hanggang sa quinoa ay halos luto.
Tiklupin sa sariwang spinach at init para sa 3 hanggang 4 na higit pang mga minuto, hanggang ang spinach ay wilted at quinoa ay luto sa pamamagitan ng.
Alisan sa init. Gumalaw sa pesto, ambon sa dayap juice at mahusay na panahon na may asin at paminta sa panlasa. Ang asin o kosher sa dagat ay laging pinakamahusay!
Palamuti sa sariwang gadgad na Parmesan cheese, o pukawin sa isang bit ng nutritional lebadura para sa dagdag na lasa (at isang B12 boost para sa vegans!).
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 96 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sosa | 906 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 6 g |