Pecan Crusted Salmon Recipe

Na-edit ni Katie Workman.

Ito ang uri ng ulam na iniutos mo sa isang restawran at iniisip, "Puwede bang gawin ko ito sa bahay?" Ito ay talagang madali!

Ang pecan crusted salmon na ito ay maaaring ihagis magkasama sa halos walang oras. Ang mga Pecans ay mayaman at malangis na mani , karamihan sa mga sikat na itinampok sa pecan pie, at mga praline rin. Kung gusto mong gawing mas espesyal ang lutong salmon na ito, i-toast ang mga pecan nang maaga. Ilagay lamang ang mga pecan sa isang tuyo na kawali at init sa napakababang init, na hinuhulog paminsan-minsan, hanggang sa magsimula sila sa kayumanggi at maging mabango. Pagkatapos ay ihalo ang mga pecan na may mga mumo ng tinapay at ihanda ang salmon ayon sa direksyon ng recipe.

Ang ilang mga mahusay na panig upang pumunta sa ulam na ito:

Tomato Scallion Rice

Simple Roasted Asparagus na may Shallots at Parmesan

Zucchini, Tomato at Bulgur Salad

Ano ang Kakailanganin mo

• 2/3 tasa tinadtad pecans
• 1/2 tasa Panko (tinapay ng mumo ng tinapay) o sariwang tinapay na tinapay
• 3 tablespoons melted mantikilya, hinati
• 1/4 tasa honey mustard
• 2 pounds salmon fillets,
• inalis ang mga buto ng pin at i-cut sa 4 na piraso
• Asin at paminta para lumasa

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 400 F.
2. Ihagis ang mga pecans at panko at magkasama. Sa isa pang mangkok, kumislap magkasama 2 tsp. ng mantikilya at honey mustard.
3. Maglagay ng mga salmon fillets sa isang malaking baking dish, tulad ng 9 x 13 pan o gratin dish (ihambing ang mga presyo). Season salmon na may asin at paminta. Magsipot ng mustasa ng honey mustard sa salmon. Magpahid ng patatas sa itaas ng honey mustard mixture, patting gamit ang iyong mga daliri upang tulungan itong sumunod sa salmon.

1. Ang drizzle na natitipid na natutunaw na mantikilya sa pebrero ng tinapay na salmon. Maghurno 10-12 minuto, hanggang madali ang salmon flakes na may isang tinidor.

Alam mo ba?

Ang Environmental Defense Fund ay nagsasabing ang mga sumusunod:

May limang species ng wild salmon mula sa Alaska : chinook, chum, coho, pink, at sockeye. Lahat ay nagmumula sa mga well-managed fisheries at mababa sa mga contaminants. Ang Arctic char ay malapit na nauugnay sa salmon at trout.

At ang pangalan ng sushi ng salmon ay Sake, at ang salmon roe ay Ikura - ngayon maaari mong tunog tulad ng isang pro kapag pumunta ka sa isang Japanese restaurant.

Mag-click dito upang makita kung aling mga uri ang salmon ang pinaka-sustainable! O upang suriin ang pagpapanatili ng lahat ng uri ng seafood click dito. Sinasabi sa iyo ng Seafoodwatch.org kung aling pagkaing dagat ang bumili o maiiwasan, na tumutulong sa iyong pumili ng mga bagay na puno o nakatanim sa mga paraan na mas mababa ang epekto sa kapaligiran. Kunin ang kanilang mga rekomendasyon at mga ulat at matutunan ang mga tunay na katotohanan sa likod ng iyong seafood.

At dahil ang tamang uri ng salmon ay parehong kapaligiran friendly at masarap, narito ang ilang mga recipe ng salmon para sa iyong pagsasaalang-alang:

Malunggay na Ginger Salmon

Pasta at Salmon Salad na may Ramp Dressing

Pinakasimpleng Asian Salmon

Salmon Corn Chowder

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	760
Kabuuang taba	46 g
Saturated Fat	11 g
Unsaturated Fat	18 g
Cholesterol	175 mg
Sosa	308 mg
Carbohydrates	30 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	58 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)