Patnubay sa Varieties ng ubas

Ang mga ubas ay hindi lamang pula o berde. Dumating sila sa isang buong hanay ng mga kulay, na may maraming mga lasa profile upang boot. Maghanap ng isa sa mga varieties sa isang merkado na malapit sa iyo mula sa huli ng tag-init sa pagkahulog kapag ang mga ubas ay nasa kanilang mga pana-panahong pinakamahusay.

Kung mangyari mong lumago ang iyong sariling mga ubas, huwag kalimutang pag-ani ang ilang mga dahon nang maaga sa panahon kapag sila ay malambot pa at gumawa ng mga napanatili na dahon ng ubas !

• 01 ng 11

  Autumn Royal Grapes

  Ang mga malalaking ubas na walang binhi ay nasa panahon sa buong taglagas.

• 02 ng 11

  Black Corinth (aka Champagne Grapes)

  Ang mga ito ay hindi aktwal na ginagamit sa paggawa ng champagne , ngunit ang kanilang maliit, ikot na laki at matalino na pagmemerkado ay nakagawa ng mga matamis, malutong na ubas na popular para sa paggamit ng talahanayan. Ang mga ito ay mas karaniwang makikita tuyo sa anyo ng Zante currants.

• 03 ng 11

  Black Monukka Grapes

  Ang Black Monukka Grapes ay ginagamit para sa mga pasas ngunit isang malutong, matamis na ubas ng talahanayan. Gayunpaman, ang kanilang mga manipis na mga balat ay nangangahulugan na hindi maganda para sa pagpapadala. Hanapin ang mga ito sariwa sa mga merkado o subukan lumalaki ang iyong sarili.

• 04 ng 11

  Bronx Grapes

  Ang mga ubas ng Bronx ay isang medyo hybrid na prized para sa silken texture at lasa nito tulad ng mga aromatic Muscat grapes, na may green-red hybrid coloring din.

• 05 ng 11

  Cardinal Grapes

  Ang mga kardinal na mga ubas ay napaka "pula" at tunay na matamis. Ang mga ito ay isang krus sa pagitan ng Red Flame (o Flame Tokay) at Ribier na mga ubas. Ang mga cardinal na ubas ay malaki, may makapal, malutong na balat, at kilala sa kanilang mga kapansin-pansin (malaking) buto.

  Ang mga katulad na ubas ng Emperor ay malaki, pula, matamis, at binhi. Mayroon silang makapal na mga balat at lasa ng seresa.

• 06 ng 11

  Concord Grapes

  Ang mga Concord ubas ay kadalasang ginagamit para sa juice at halaya, ngunit gumawa sila ng mahusay na mga ubas ng talahanayan, masyadong. Ang mga ito ay malalim na kulay-ube - halos itim - at kakain ng anumang makakaya, kaya isaalang-alang mo ang iyong sarili ay binigyan ng babala! Ang Concord ubas ay isang malalim na asul-itim na kulay, malaki, at lubhang matamis.

  Ang mga konsyum ay katutubong sa Hilagang Amerika at bahagi ng isang grupo ng mga ubas na kilala bilang "skin skin" na mga ubas. Ang balat ay mabilis na pumapasok sa laman, ngunit ang laman at buto ay humahawak nang mahigpit sa isa't isa.

• 07 ng 11

  Muscat Grapes

  Ang mga ubas ng Muscat ay mula sa isang maputlang berde (halos puti) na kulay sa isang malalim, malalim na kulay-ube (halos itim) na kulay. Sila ay madalas na naisip bilang isang ubas ng alak , ngunit gumawa din sila ng masarap na mga ubas ng mesa.

  Tulad ng mga ubas ng Muscat, ang mga perlette ubas ay maliit, berde, bilog at may magandang puting "hamog na nagyelo" sa balat. Ito ay isang mahusay na iba't ibang magandang sa hardin ng bahay.

• 08 ng 11

  Red Flame Grapes (aka Flame Tokay Grapes)

  Red Flame Ang mga ubas ay walang binhi, malutong, at may magandang balanse.

• 09 ng 11

  Ribier Grapes

  Ang mga ubas ng Ribier ay malaki, asul-itim na mga ubas na may bahagyang mapait na mga balat. Sila ay matamis at malambot at gumawa ng mga kaakit-akit na ubas ng talahanayan.

• 10 ng 11

  Riesling Grapes

  Yep, ang mga ito ay ang maliwanag, maasim na mga ubas na ginamit upang gawing maliwanag at nagniningning na Reisling wine.

• 11 ng 11

  Thompson Seedless Grapes

  Ang Thompson Seedless Grapes ay bumubuo ng halos kalahati ng mga ubas ng mesa sa US at malamang na alam mo ang mga ito bilang "berdeng mga ubas." Sila ay malutong at matamis.