Pagdating sa mga patatas ng Griyego, maaaring magtalo ang isang tao na ang pagpapakain ng hurno ay isang pangangailangan. Iyon ay bahagyang kung bakit ang recipe na ito ay dapat subukan, ngunit ito rin ang mga sangkap tulad ng langis ng oliba at lemon juice na nagbibigay sa panig na ito side versatility at flavorful apila.
Ito ay madalas na sinabi na ang pinakamahusay na patatas ay kapag sila ay luto karapatan kasama ang karne upang makuha nila ang lasa. Sila ay sumipsip ng mahusay na lasa, ngunit maaari rin nilang tikman ang isang bit greasy. Nakita ko na maaari mong makamit ang isang patatas sa labas at malambot-sa-loob na patatas na naka-pack na may lasa na walang grasa sa pamamagitan ng pag-ihaw ng mga ito nang hiwalay. Subukan ang mga ito sa iyong susunod na pagkain at tingnan kung sumasang-ayon ka. Kung pupunta ka sa pagluluto ng mga patatas na inihaw na hurno na may inihaw na kordero , magdagdag ng isang kutsarita ng tuyo na rosemary sa halo - ang damo ay pinupunan ang karne ng mabuti.
Ano ang Kakailanganin mo
- 5 hanggang 6 patatas, peeled at i-cut sa pantay-laki na wedges
- 1/2 tasa ng langis ng oliba
- 1 tsp. tuyo oregano
- 1 tsp. bawang pulbos
- 2
- lemons , juiced (dagdag pa para sa paghahatid)
- 1/2 tasa ng sabaw ng manok
- Salt at
- sariwang lupa black pepper , sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 F.
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, idagdag ang mga hiniwang patatas at itapon ang mga ito sa natitirang mga sangkap hanggang sa maayos silang pinahiran.
- Banayad na grasa isang non-reaktibo kalahating sheet pan na may langis ng oliba. Ilagay ang pinahiran patatas sa isang solong patong at patuyuin ang mga ito sa anumang natitirang pagpapakalat na naiwan sa mangkok.
- Maghurno sa oven para sa humigit-kumulang na 1 oras. Maingat na i-turn ang mga patatas sa kalahati sa pagluluto upang maiwasan ang mga ito na malagkit at i-brown ang mga ito nang pantay-pantay.
- Mag-re-season na may asin at paminta at pisilin ng kaunti pa lemon juice (kung ninanais) kapag sila ay sariwa sa labas ng oven.