Ito ay isang simpleng masarap na recipe para sa pinalamanan mushroom. Gumagana ang Portabella na mahusay para sa recipe na ito dahil sa kanilang mas malaking laki at hugis.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 malaking flat portabella mushroom (nalinis; tanggalin at i-chop ang stems sa maliliit na piraso)
- 1/4 tasa panko bread crumbs
- 1/4 tasa cheddar cheese (grated)
- 1/2 maliit na banga ng pimentos (tinadtad)
- 2 tablespoons / mantikilya
- 1 kutsara
- thyme (sariwang, makinis na tinadtad)
- 1 kutsarang oregano (sariwa, makinis na tinadtad)
- 2 teaspoons rosemary (sariwa, pino ang tinadtad)
- 1 sibuyas na bawang (tinadtad)
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
Paano Gawin Ito
1.Wash mushrooms at putulin ang stems. Tumitin ang makinis na makinis. Pagsamahin ang mga crumbs ng tinapay, stems kabute, thyme, oregano, rosemary, bawang, asin at paminta sa isang processor ng pagkain at pulse tungkol sa 15 beses. Huwag higit sa proseso. Gumalaw sa tinadtad pimentos.
2. Painitin ang grill para sa medium-high heat. Sa sandaling hanggang sa init at bago ang mga mushroom pumunta sa grill, ang oil grill grates na rin.
3. Brush bottoms ng mushroom na may langis ng oliba at ilagay 1/2 kutsara ng mantikilya sa loob.
Ilagay sa mainit na grill para sa mga 4 na minuto. Alisin mula sa grill at mga bagay na may breadcrumb mixture at itaas na may gadgad na keso. Bumalik sa grill at magluto ng karagdagang 4 na minuto.
4. Sa sandaling luto, alisin mula sa init at hayaang tumayo ng 5 minuto. Maingat na i-cut sa ika-apat, at maglingkod. Maaaring ihain ang ulam na ito bilang isang pampagana, gilid o pangunahing ulam. Kung nagsisilbi bilang isang pangunahing ulam, maghatid ng mga mushroom na pinalamanan buong kasama ang sariwang salad greens o side dish of choice.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 221 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sosa | 239 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 8 g |