Ten-Minute Tofu Enchilada Recipe

Enchiladas at ang pagsasagawa ng rolling tortillas mula noong Mayo sa Mexico. Ang mga tao sa Valley of Mexico ay unang kumain ng mais tortillas na puno ng isda. Sa ngayon, ang mga kumbinasyon ay kinabibilangan ng beans, keso, karne, patatas, at gulay.

Ang vegetarian na enchilada recipe na may tofu at keso ay napaka basic, ngunit kung gusto mong i-pop ang ilang mga enchiladas sa oven sa mas mababa sa sampung minuto, ito ay isang mahusay na recipe upang subukan. Maaari mong palaging itapon sa isang lata ng mga itim na olibo, o itapon sa ilang mga natirang pre-luto veggies pati na rin.

Tingnan din ang: Quick and Easy Homemade Enchilada Sauce

Narito ang isang kumpletong listahan ng mga madaling tofu recipe .

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 12-oz. mga pakete ng tofu (firm o extra-firm tofu, pinindot)
• 2 tbsp. langis ng oliba
• 1 tbsp. taco seasoning (o 1 tsp chili powder)
• 1 16-oz. maaari enchilada sauce
• 2 tasang cheddar cheese (o jalapeno jack cheese)
• 8 - 10 tortillas (harina)

Paano Gawin Ito

1. Pre-heat oven sa 350 degrees.
2. Sa malaking kaldero, gumuho ang tofu at sautee sa langis ng oliba na may taco seasoning o chili powder hanggang sa gaanong gintong kayumanggi at pinahiran ng mga pampalasa.
3. Ilipat ang touteed tofu sa isang malaking mangkok at magdagdag ng humigit-kumulang 1/2 tasa enchilada sauce at kalahati ng keso. Pagsamahin nang maayos.
4. Sa ilalim ng baking pan o casserole dish, kumalat ang isang manipis na layer, mga 1/4 tasa, ng enchilada sauce.

1. Maglagay ng ilang mga spoonfuls ng tofu timpla sa bawat harina tortilla. Mag-roll up at ilagay sa pagbe-bake ulam, stacking bawat enchilada malapit.
2. Ibuhos ang natitirang sarsa ng enchilada sa ibabaw ng mga tortillas sa pan at iwisik ang natitirang bahagi ng keso sa itaas.
3. Maghurno ng iyong tofu enchiladas para sa 20-25 minuto, o hanggang tapos na.

Higit pang mga tofu recipe
Higit pang mga vegetarian recipe

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	1449
Kabuuang taba	48 g
Saturated Fat	18 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	23 mg
Sosa	3,188 mg
Carbohydrates	206 g
Pandiyeta Fiber	16 g
Protina	48 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)