01 ng 04
Gumawa ng Fresh Asparagus Tender
Molly Watson Ang asparagus ay isang sikat na superfood ng tagsibol na may mahusay na bitamina at mineral. Ang gulay ay tumutulong sa mapawi ang labis na likido mula sa iyong katawan, nakakasira sa mga nakakapinsalang radikal, at nagpapalakas sa iyong immune system. Bagaman ang asparagus ay maaaring makagawa ng amoy ng iyong umihi, ito ay gumaganap din bilang isang likas na aprodisyak dahil sa bitamina B6 at folate.
Karamihan sa mga recipe para sa asparagus ay nagsisira ka at itapon ang matigas o makahoy na dulo ng mga asparagus spear. Habang iyon ay isang mabilis at madaling paraan upang i- trim ang asparagus- at tiyakin kung ano ang mga natatapos sa iyong plato ay kawili-wiling nakakain-isang maliit na bit karagdagang pagsisikap ay magbibigay-daan sa iyo upang kumain ng karamihan ng mga tangkay at magkaroon ng isang mas elegante at kaakit-akit ulam.
Bakit Peel Asparagus
Ang paglalagas ng asparagus ay hindi lamang ginagawa itong mas malinis-ginagawa din nito ang higit pa sa tangkay na malambot at nakakain. Kung mayroon kang isang maliit na dagdag na oras, ito ay ang pinakamahusay na paraan upang maghanda asparagus upang kumain. Kahit na plano mo sa whirling ang leafy gulay sa isang sopas o ibinabato ito sa grill, pagbabalat ang asparagus ay maglagay ng higit pang mga spears sa iyong pagkain at mas mababa sa mga ito sa basura.
Hindi mahalaga kung paano mo ihanda ito, mahalaga na magsimula ka sa sariwang asparagus. Maghanap ng mga spear firm na may mga sariwang dulo kasama ang masikip at compact ulo. Mag-alis ng anumang masustansya o basa-tip na mga tip, at siguraduhin na maiwasan ang asparagus na may mga dulo ng cut na mukhang masyadong tuyo o may mga bitak. Tulad ng karamihan sa mga produkto, gusto mo ang asparagus na medyo mabigat para sa laki nito.
02 ng 04
Trim ang End Stem
Molly Watson Upang i-trim ang natapos na stem, i-linya ang asparagus up upang ang mga dulo ay kahit na. Pagkatapos, gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang putulin ang ibaba inch o kaya ng asparagus spears.
Gusto mong mapupuksa ang cut bahagi ng asparagus na tuyo out dahil ito ay harvested. Kung ikaw ay masuwerteng sapat na magkaroon ng asparagus na sariwa na ani mula sa hardin, maaari mong laktawan ang hakbang na ito. Maaari mo ring gamitin ang oras na ito upang siguraduhin na mayroon kang kahit na laki ng asparagus spears na magiging hitsura bilang matikas hangga't maaari kapag ang lahat ng mga ito ay tapos na.
03 ng 04
Peel the Spears
Molly Watson Paggawa gamit ang isang sibat sa isang pagkakataon, maglagay ng isang sibat sa isang patag na ibabaw at hawakan ang tip. Maaari mong mahawakan ang makapal na mga spear sa iyong kamay, tulad ng pagbabalat ng karot. Gayunpaman, ang mas manipis spears ay yumuko sa ilalim ng ganitong uri ng presyur, kaya ang pagbubukas ng mga ito flat sa isang ibabaw ng trabaho ay gawing mas madali ang iyong trabaho.
Gumamit ng isang gunting na gulay o matalas na kutsilyo upang alisin ang balat mula sa kalahati ng bawat asparagus sibat. Gusto mong ilantad ang mas magaan na berdeng at puting bahagi ng mga tangkay sa ilalim ng alisan ng balat. Maingat na ulitin ang hakbang na ito sa lahat ng mga sibat.
04 ng 04
Magluto ng mga ito sa isang Recipe
Molly Watson Ngayon, ang iyong peeled asparagus ay dapat na maganda, malambot, at handang magluto sa recipe na iyong pinili. Maingat na maayos ang asparagus ay malasa kapag ang mga ito ay lamang hiniwa manipis at ginamit raw sa salad . Maaari mo ring ihanda ang mga ito sa steamed at bihis , sa grill , o inihaw .