Paano Mag-steam ang Brussels Sprouts

Ang mga steamed brussels sprouts ay hindi makatarungang pinapahamak. Habang ang over-steaming ay maaaring magdala ng isang soggy blah sa mga maliliit na cabbages, ang isang pinong steam ay maaaring i-highlight ang kanilang nutty lasa. Ang steam brussels ay tumutubo hanggang lamang sila ay ganap na malambot sa kagat (isang tinidor ay dapat na pumunta sa kanila madali, ngunit ang paggawa nito ay hindi dapat gumawa ng usbong pagkahulog bukod), ngunit pa rin ng kaibig-ibig berde at may ilang bit ng pagtutol kapag kumagat ka sa sila.

Sa madaling salita, iwasan ang putik!

Paano Mag-steam ang Brussels Sprouts sa Pan

Ito ang aking lubos na paboritong paraan upang mag-usbong ang mga brussels sprouts: isang pan, real steam.

1. Dalhin ang isang maliit na 1/2 pulgada ng inuming tubig upang pakuluan sa isang malaking kawali o kawali.
2. Idagdag ang brussels sprouts , cover, bawasan ang init sa medium-low, at lutuin hanggang ang sprouts ay malambot sa kagat at ang tubig ay evaporated, tungkol sa 5 minuto (depende sa kung paano malutong gusto mo ang iyong lutong sprouts).

Paano Mag-steam ang Brussels Sprouts sa isang Steamer Basket

Ang klasikong paraan ng steaming ay gumagamit ng basket ng bapor o insert.

1. Dalhin ang tungkol sa isang pulgada ng tubig sa isang pigsa sa ilalim ng isang palayok na kung saan ang iyong steamer basket o insert magkasya.
2. Maglagay ng trimmed at malinis na brussels sprouts sa basket ng steamer, itakda sa ibabaw ng tubig na kumukulo, takip, at steam hanggang malambot sa kagat, tungkol sa 5 minuto.

Paano Mag-steam ang Brussels Sprouts sa Microwave

Ang steaming brussels sprouts sa microwave ay tiyak na mabilis at maginhawa.

Gayunpaman, dapat itong pansinin na mas mahirap makuha ang anumang gulay sa isang tumpak at kahit antas ng doneness sa isang microwave.

1. Ilagay ang malinis at trim na brussels sprouts sa isang malaking mangkok na may kulang na kutsara o kaya ng tubig sa ibaba, takpan ang brussels sprouts na may microwave-safe lid o plate (iwasan ang plastic wrap sa microwaves), at magluto sa mataas na kapangyarihan para sa 1 minuto .

1. Subukan para sa doneness at ulitin sa 30-segundo pagitan hanggang sa ang brussels sprouts ay steamed ayon sa gusto mo.

Tandaan: Ang Brussels sprouts steamed sa isang microwave ay maaaring mangailangan ng isang bit ng draining o drying depende sa kung magkano ang likido na ginamit mo at kung gaano malakas ang iyong microwave.

Paano Mag-alaga ng Steamed Brussels Sprouts

Hindi mahalaga kung paano mo sila pukawin, ang mga steamed brussels sprouts ay marahil sa kanilang pinaka-masarap na may isang bit ng mantikilya na natunaw sa kanila at isang budburan asin (at sariwang lupa black pepper, kung gusto mo). Na sinabi, maraming mga iba pang mga pagpipilian, kabilang ang isang simpleng spritz ng lemon juice o paghuhugas ng mga ito sa isang bit ng toasted linga langis o chile langis. Ang paggamit ng tambalang mantikilya sa mga steamed brussels sprouts ay isa pang masasarap na opsyon.