Ang German white asparagus ("Spargel") ay madaling lutuin at maglingkod. Sundin ang mga tagubiling ito at gumawa ng ilang " Dampfkartoffeln " upang sumama sa kanila. Paglilingkod sa natunaw na mantikilya, at deli ham, parehong luto at tuyo (tulad ng Prosciutto). Ang isang tuyo na puting alak ay bumubuo ng pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound
- puting asparagus (bawat tao, nalinis at pinahiran)
- 1 kutsaritang asin
- 1 kutsaritang asukal
- 1 kutsarang mantikilya
Paano Gawin Ito
- Maghanap ng isang pan na may isang masikip na talukap ng mata, alinman sa sapat na malawak upang kunin ang asparagus nakahiga, o sapat na taas upang magkaroon ng asparagus na nakatayo up, sa kanilang mga ulo sa labas ng tubig ngunit sa ibaba ang labi.
- Punan ang kawali na may tubig sa gitna (kung ang asparagus ay namamalagi punan ang tatlong-kapat ng daan).
- Idagdag ang asin, asukal, at mantikilya at dalhin ang tubig sa isang magiliw na pigsa.
- Ilagay ang peeled asparagus alinman sa nakahiga sa kawali o nakatayo sa isang asparagus basket (nakakatulong ito kung itali mo ang mga ito sa mga bundle na may kusina twine) na akma sa loob ng isang matangkad asparagus o spaghetti cooker . Buksan ang init sa isang simmer. Ilagay sa talukap ng mata.
- Pakuluan ang asparagus 8 hanggang 10 minuto o hanggang malambot ang sapat na gusto mo.
- Alisin mula sa kawali, bitiwan ang tubig at ilagay sa isang preheated serving tray. Maglingkod kaagad sa ham, hinangong mantikilya at bago, pinakuluang patatas at sarsa ng Hollandaise, kung nais mo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 226 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sosa | 12 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pandiyeta Fiber | 10 g |
| Protina | 10 g |