Ang recipe ng cake ng klasikong red devil na ito ay katulad ng pulang pelus na cake. Ang cake ay ginawa gamit ang buttermilk at isang maliit na halaga ng kulay ng red food. Ito ay isang madaling cake upang maghanda, at ito lumabas mamasa-masa at masarap sa bawat oras. Gamitin ang kasama na frosting ng vanilla o gumamit ng biniling frosting.
Ang cake ay maaaring lutuin sa isang 9-by-13-by-2-inch baking pan pati na rin. Ang hugis-parihaba na cake ay maaaring tumagal ng ilang minuto na upang maghurno.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa asukal
- 1/4 tasang walang kape na tsokolate
- 1/2 tasa mainit na tinunaw na pagpapaikli
- 2 malaki
- itlog, pinalo
- 1 kutsarita likido na red food coloring
- 2 tablespoons mainit na namamagandang kape
- 1 3/4 tasa plus 2 tablespoons all-purpose flour, 8 1/2 ounces
- 1 kutsaritang asin
- 1 kulang kutsarita baking soda
- 2 teaspoons baking powder
- 1 tasa maasim na gatas o buttermilk *
- 1 kutsaritang vanilla extract
- Vanilla Frosting:
- 3 tasang asukal
- 1/3 tasa ng mantikilya, pinalambot
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- 1 hanggang 2 tablespoons gatas
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Ang grasa at harina ay may dalawang 8-inch na round cake na pans.
- Magsala magkasama granulated asukal at tsokolate pulbos.
- Sa paghahalo mangkok, timpla ang asukal at tsokolate na may tinunaw na pagpapaikli. Magdagdag ng pinalo na mga itlog; pukawin ang halo. Haluin sa mainit na kape at pangkulay ng pagkain.
- Pagsamahin ang harina, asin, baking soda, at baking powder; pinaghalong mabuti.
- Sa isang tasa, pagsamahin ang maasim na gatas o buttermilk at ang 1 kutsarita ng banilya.
- Idagdag ang halo ng harina sa unang timpla, na alternating may maasim na gatas o buttermilk at banilya.
- Kutsara ang humampas sa inihanda na mga kawali ng cake at kumalat nang pantay. Maghurno sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, o hanggang sa malinis ang isang wooden pick o cake tester na nakapasok sa center.
- Palamigin ang mga cake sa pan sa isang rack para sa 10 minuto. Alisin ang mga cake sa rack upang ganap na palamig.
- Ikalat ang ilang mga frosting sa isa sa mga round. Ilagay ang iba pang pag-ikot sa tuktok ng unang pag-ikot at pagkatapos ay magyelo sa tuktok at gilid ng cake.
Vanilla Frosting
- Sa isang mangkok ng paghahalo na may isang electric mixer sa mababang bilis, pagsamahin ang asukal, mantikilya, at 1 1/2 teaspoons ng vanilla. Palakihin ang panghalo sa katamtamang bilis at matalo sa 1 kutsarang gatas. Magdagdag ng higit na gatas, kung kinakailangan, upang makagawa ng isang mag-atas, nakakalat na frosting.
- * Upang maasim na gatas, ilagay ang 1 kutsarang suka sa isang 1-tasa na tasa ng tasa ng likido. Punan ito sa marka ng 1-tasa na may gatas. Hayaang tumayo ito nang mga 5 minuto.
Maaari Mo rin Tulad
- Limang Minuto Chocolate Cake
- Mas mahusay kaysa sa Cake ng Kasarian
- Classic Chocolate Coca-Cola Cake Recipe
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 363 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sosa | 554 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |