Kung hindi ka isang obsessed na Instagram na tagasunod sa pagkain, maaari mong napalampas ang galit sa itim na ulap, ngunit ang matalinong paraan upang magluto ng mga itlog ay hindi maganda. Ang mga itlog ng ulap ay masarap at masarap. Ang paraan ay masyadong maraming nalalaman, perpekto para sa paglalaro sa paligid na may iba't ibang mga lasa sa pamamagitan ng pagbabago ng uri ng keso na ginamit, pagdaragdag ng minced damo, kahit na pagpapakilos sa ilang mga crumbled bacon o ng ilang mga pampalasa. Pagkatapos ang mga resulta ay maaaring kainin sa lahat ng kanilang sarili, na ginagamit sa itaas na salad o mangkok ng butil, o itakda sa isang Ingles keik para sa pinakamataas na tumagal sa mga itlog na nakita mo ni Benedict. Hindi nila kailangan ang sarsa-ang keso ay nagdaragdag ng maraming lasa-ngunit isang bit ng Green Bawang Pesto ay medyo mabubuti sa tabi.
Isang sagabal: Hindi nila pinapanatiling mabuti, kaya plano na maglingkod at kainin sila kapag lumabas sila sa oven. Para sa isang mas malaking grupo, madali itong doble o triple-ang kailangan mo lang ang baking sheet upang mahawakan ang lahat ng mga ulap o maghurno sa mga batch.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 na itlog
- Kurutin ng pinong asin sa dagat
- 1/4 tasang gadgad ng Parmesan
- Palamuti: chives at / o dill
Paano Gawin Ito
- Painitin at hurno sa 400F at ayusin ang isang baking rack sa tuktok na ikatlong ng oven. Linya ng baking sheet na may papel na parchment o gaanong langis ito (mag-spray ng langis ay gumagana nang mabuti).
- Paghiwalayin ang mga itlog , ilagay ang mga yolks sa isang maliit na mangkok at ang mga puti sa isang malaking mangkok. Kung mangyari na magkaroon ng mangkok na tanso para matalo ang mga puti ng itlog, ito ang panahon upang gamitin ito! Itabi ang mga yolks.
- Pukpok ang mga puti ng itlog hanggang sa mabulabog ang mga ito-gamitin ang pinakamalaking palakpak na kailangang matalo ng mas maraming hangin hangga't maaari sa kanila. Idagdag ang asin. Panatilihin ang pag-uungol hanggang sa bumuo ng matatag na mga taluktok-kapag itinataas mo ang tabak mula sa mga puti sa tuktok na mga porma ay dapat hawakan ang hugis nito. Para sa higit pang mga detalye makita Paano Pumitik Egg . (Tandaan: maaari mong gawin ito sa mga electric beaters o standing mixer, ngunit ang whisking tulad ng isang maliit na bilang ng mga puti napupunta medyo mabilis sa pamamagitan ng kamay at mas mababa ng isang malinis na-abala, plus makakuha ka lamang ang teeniest ng ehersisyo!)
- Dahan-dahang tumiklop sa keso-patakbuhin ang isang goma o silicone spatula pababa sa gilid ng mangkok, sa ilalim ng pinaghalong puti ng itlog at i-back up ang iba pang bahagi para sa mangkok, iangat at i-on ang mga puti ng itlog at ang keso nang magkasama nang hindi nagiging sanhi ng mga itlog ng itlog upang mawala ang sobra ng hangin na nagtrabaho nang napakahirap upang maisama sa kanila.
- Kutsara ang mga puti ng itlog sa 4 pantay na mga mounds sa sulatan na may sulid o may mantsa. Gamitin ang likod ng isang kutsara upang gumawa ng mga itlog na may itlog na may itlog na laki sa gitna ng bawat isa. Huwag idagdag ang yolks pa! Maghurno hanggang sa magsimula lamang sa kulay, mga 5 minuto.
- Malinaw na kutsara ang isang itlog sa sentro ng maayos sa bawat "ulap." Bumalik sa oven at maghurno hanggang sa yolk ay ranni, 3 minuto, o hanggang sa ganap na itakda, 8 minuto.
- Ibahin ang chives at / o dill at gamitin ang mga ito upang palamutihan ang mga itlog ng ulap, kung gusto mo. Maglingkod agad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 103 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sosa | 252 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 9 g |