Pinakamahusay na Mga Magasin para sa Mga Paboritong Pagkain

Bilang gourmet na pagkain at mga chef ng tanyag na tao ay naging mas popular, dose-dosenang mga magasin ay nakatuon ang kanilang sarili sa culinary world. Makakahanap ka ng mga magasin ngayon na nakatuon sa anumang bilang ng mga partikular na lutuin o partikular na grupo ng mga mambabasa. Tulad ng anumang bagay, ang ilang mga halimbawa ay naging natitirang sa kanilang larangan, samantalang ang iba ay lumipad na walang magawa sa mahihirap na pamamahayag at pangitain. Narito ang aking mga pagpipilian para sa ilan sa mga pinakamahusay na magasin na pagkain na magagamit.

• 01 ng 09

  Saveur

  Ang napakarilag na magazine na ito ay puno ng mga magagandang larawan at kamangha-manghang mga tale ng pagkain mula sa buong mundo. Ang mga recipe at mga artikulo ay nakatuon sa tunay, pampook na pagluluto. Talagang para sa mga mahilig sa pagkain.

• 02 ng 09

  Gourmet

  Kung hindi mo pa nabasa ang Gourmet kamakailan lamang, oras na upang magsimula. Dahil ang Ruth Reichl (dating kritiko sa restaurant ng NY Times) ay naging editor-in-chief noong 1999, ang Gourmet Magazine ay naging isang bituin na publikasyon. Malakas sa mga recipe, isang malaking seksyon ng Gourmet ay nakatuon din sa paglalakbay at mga restawran. Mahusay na nakasulat sa disenteng photography, ang magazine na ito ay kinakailangan para sa anumang culinaire.

• 03 ng 09

  Ang Art ng Pagkain

  "Ang Art of Eating ay tungkol sa pinakamahusay na pagkain at alak - kung ano ang mga ito, kung paano sila ginawa, kung saan upang mahanap ang mga ito (ang mga bukid, mga merkado, mga tindahan, restaurant)." - mula sa kanilang website. Ang quarterly magazine na ito ay isinusulat ng eksklusibo ni Edward Behr, isa sa mga dakilang manunulat ng pagkain ng Amerika. Kung gusto mong basahin ang tungkol sa pagkain, ang magazine na ito ay para sa iyo. Ang kaalaman at pagkahilig ng Behr ay malinaw na ipinakita sa kahanga-hangang magasin na ito.

• 04 ng 09

  Pagkain at Alak

  Ang Pagkain at Alak ay isang pangkalahatang pangkalahatang-layunin na magazine para sa mga pagkain. Puno ng mga recipe at mga artikulo sa paglalakbay at nakakaaliw, mayroon itong isang tiyak na upscale pakiramdam na may disenteng photography. Huwag makaligtaan ang taunang Top 10 Best New Chefs ng Pagkain at Alak. Ang bawat taon sampung up at darating chef mula sa buong bansa ay pinili bilang ang susunod na culinary superstar.

• 05 ng 09

  Isinalarawan ni Cook

  Ang Illustrated ni Cook ay isang napakagandang how-to magazine. Ang mga nilalaman ay puno ng mga sunud-sunod na mga guhit sa mga pamamaraan sa pagluluto at masigla na sinubok na mga recipe. Nagbibigay sila ng malupit na mga totoong pagsusuri sa mga tool sa kusina at cookware, kasama ang mga pagsubok sa panlasa ng produkto. Ang Illustrated ni Cook ay walang advertising, kaya't maaari mong siguruhin ang kanilang mga opinyon ay hindi pumapabor sa anumang partikular na tagagawa. Na-publish bi-buwanan, ang mga magagandang guhit at mga litrato ay sapat na dahilan upang makuha ang magasin na ito.

• 06 ng 09

  Gastronomica

  Ang isa pang quarterly magazine, ang Gastronomica ay inilathala ng University of California at sumasakop sa isang magkakaibang hanay ng mga paksa ng pagkain. Bahagyang akademiko, ang mga artikulo ay mahusay na nakasulat at masaganang. Ang lahat ng mga aspeto ng pagkain ay ipinagdiriwang mula sa pinaka-engrande sa pinakasimpleng pang-araw-araw na aspeto. Ang kamangha-manghang photography ay nagpapahiram sa katanyagan ng magazine na ito bilang isang mahusay na nabasa.

• 07 ng 09

  Fine Cooking

  Ang Fine Cooking ay isang mahusay na magazine para sa mga taong gustong magluto. Naka-pack na puno ng mahusay na mga recipe, maraming espasyo ay nakatuon sa pagtuturo ng sining ng pagluluto. Sa kamangha-manghang larawan na may sunud-sunod na mga litrato at mga tagubilin, ang Fine Pagluluto ay sigurado na gumawa ng sinuman na mas mahusay na magluto.

• 08 ng 09

  Cooking Light

  Huwag ipaalam sa pangalan ang pangalan mo. Ang Cooking Light ay tungkol sa malubhang pagluluto. Dedikado sa malusog na pamumuhay, ang mga recipe ay walang mga shortcut pagdating sa lasa. Kung naghahanap ka para sa mabilis at madaling recipes para sa tanghalian o isang buong menu para sa isang espesyal na pagdiriwang, Cooking Light ay magkakaroon ng mga sagot (malusog na mga sigurado).

• 09 ng 09

  Bon Appetit

  Ang Bon Appetite ay karaniwang isang mas mababang bersyon ng Gourmet. Makakahanap ka ng mga magagandang recipe dito at isang paminsan-minsang kawili-wiling artikulo. Ang magazine ay mabigat sa advertising (karamihan ng kung saan ay walang kinalaman sa pagkain). Gayunpaman, ito ay isa sa mga cheapest pagkain magasin upang mag-subscribe sa, kaya baka gusto mong makuha ito para lamang sa mga recipe.