Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa langis ng oliba o langis ng halaman
- 2 cloves sariwang bawang, durog
- 2 pounds fillet na dibdib ng manok, balat
- 1 tasang peeled and diced mangoes
- 1/4 tasa madilim na kayumanggi asukal
- 1/4 kutsaritang sariwa ang mga clove
- 2 teaspoons lupa luya
- 1/4 kutsarita nutmeg
- 1 kutsarita toyo
- Salt at sariwa na paminta sa lasa
Paano Gawin Ito
Init ang langis sa isang mabigat na kawali. Idagdag ang bawang at tumagos ng ilang minuto.
Pagkatapos, idagdag ang mga fillet. Magluto para sa mga 15 hanggang 20 minuto hanggang sa maluto ang manok.
Samantala, sa isang medium-sized mangkok, pagsamahin ang mangga sa asukal, cloves, luya , at nutmeg . Ibuhos ang pinaghalong ibabaw ng lutong fillets at malumanay ihalo upang masakop ang mga piraso ng manok. Magdagdag ng toyo , asin, at paminta sa panlasa. Lutuin ang tungkol sa 10 higit pang mga minuto.
Paglilingkod nang mainit sa isang sariwang luntiang halaman at isang bahagi na ulam ng bigas .
Recipe Source: Tropic Cooking ni Joyce LaFray Young (Ten Speed Press)
Na-reprint na may pahintulot.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 777 |
| Kabuuang taba | 44 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 22 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sosa | 341 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 62 g |