Ang mga partido ng cocktail ay isang popular na panlipunan na pagtitipon para sa mga taon. Sila ay isang hit sa mga unang ilang dekada ng 1900, ay fueled sa pamamagitan ng pagbabawal, at namatay ng isang maliit na sa panahon ng huling bahagi ng siglo, ngunit sila ay bumalik.
Ang mga cocktail party ay mahusay para sa nakaaaliw na mga kaibigan o kasosyo sa negosyo, o kumbinasyon ng dalawa. Mahusay din sila para sa mga bukas na bahay o reception, parehong negosyo at personal.
Ang average cocktail party ay tumatagal ng 2-3 na oras kung saan ang mga bisita ay meryenda sa isang simpleng pagkalat ng pagkain at mag-imbak sa magagandang cocktail habang nakikipag-chat sa iba pang mga bisita. Ito ay talagang isang madaling kaganapan upang magplano at mayroong maraming mga pagpipilian na magagamit.
Mga Desisyon sa Partido
Ang isang cocktail party ay maaaring maging simple o kumplikado hangga't nais mong gawin ito. Mayroong ilang mga katanungan na dapat mong itanong sa iyong sarili upang simulan ang pagpaplano ng isang partido:
- Ilang bisita ang dadalo?
- Ito ba ay kaswal na kaganapan para sa mga kaibigan o isang pormal na kaganapan sa networking ng negosyo?
- Gaano karaming oras at pagsisikap ang nais kong ilagay dito?
- Magkakaroon ba ng isang buong bar o isang limitadong cocktail menu?
- Magiging panloob o panlabas ba ang partido? Kung nasa labas ako, mayroon ba akong plano para sa pagsasama ng panahon?
- Anong uri ng pagkain ang ihahatid?
- Mayroon bang tema para sa partido?
- Dapat bang hilingan ang mga bisita na magdala ng kahit ano?
- Gaano karaming pera ang gusto kong gugulin?
Pagpaplano ng Pagkain
Ang isang buong pagkain ng kurso ay hindi kinakailangan para sa isang cocktail party.
Ang mga simpleng pagkain, tulad ng mga hors d'oeuvres at iba pang mga daliri na pagkain, ay nagbibigay-daan sa mga bisita na magsanay sa buong kaganapan habang nararamdaman nila ang pangangailangan.
Ang ilang mga sinubukan-at-totoong cocktail party na pagkain tulad ng bruschetta at tapenade at crackers ay perpekto para sa halos anumang lasa. Kahit na isang bagay na kasing simple ng keso, crackers at cut fruit platter ay perpekto para sa kaswal na partido.
Upang maging isang mahusay na host dapat kang magkaroon ng ilang mga uri ng pagkain na magagamit at kung hindi mo nais na pakikitungo sa pagkain sa lahat, tumawag sa isang magtutustos ng pagkain.
Pagpaplano ng mga Inumin
Maliwanag, ang mga inumin ay ang pinakamahalagang bahagi ng isang cocktail party at mayroong dalawang mga pagpipilian.
- Buong Bar : Kung pinili mo ito ay binibigyan mo ang mga bisita ng pagpipilian upang piliin ang kanilang mga paboritong inumin. Mahusay ito kung mayroon kang isang mahusay na stocked bar o kung gusto mong bumili ng mga mahahalagang espiritu at magagawang makihalubilo sa iba't ibang mga inumin (o magkaroon ng isang mahusay na bartending guide ).
- Inumin ang Menu : Ito ang paborito ko dahil hinihikayat nito ang mga tao na lumabas sa kanilang karaniwang gawain. Makakatipid ka rin ng pera dahil hindi mo kailangan ng isang ganap na stocked bar. Gumawa ng isang listahan ng mga inumin (kabilang ang mga sangkap) at itakda ito sa bar para sa mga bisita upang bumasang mabuti.
Kumuha ng ilang Tulong
Tanging ang tunay na host o hostess ay maaaring gawin ang lahat sa kanilang sarili at magagamit pa rin upang makihalubilo sa mga bisita. Ang natitira sa atin ay nangangailangan ng tulong.
Magtanong ng mga kaibigan o pamilya kung gusto nilang maging hawakan ang pagkain o bartend para sa pangyayari at kung hindi ito gumana sa pag-upa ng trabaho. Maraming mga kompanya ng pagtutustos ng pagkain ang nagbibigay din ng mga serbisyo ng bartending kaya ito ay lohikal na kung ikaw ay tumatawag sa tagapagtustos o maaari kang humiling ng isang naghahangad o batang bartender kung gusto nila ang karanasan.
Ito ay laging maganda upang mag-alok ng iyong bartender (pro o amateur) isang tip jar para sa mga bisita upang mag-ambag.
Nakatutulong na Pahiwatig para sa isang Mahusay na Partido
- Tiyaking mayroon kang lahat ng mahahalagang tool sa bar .
- Magpadala ng mga imbitasyon maaga, ngunit hindi masyadong maaga, 2-3 linggo ay dapat sapat maliban kung ito ay isang busy oras ng taon tulad ng Nobyembre at Disyembre.
- Kumuha ng mga suhestiyon sa pagpapakain ng pagkain mula sa Ano ang Inumin sa Iyong Kumain .
- Magkaroon ng maraming cocktail napkins, plates at baso magagamit.
- Magplano ng 50-75% ng mga inanyayahan na bisita upang matantiya upang tantyahin ang bilang ng mga inumin na iyong ibubuhos at kung gaano karaming mga bote ang kakailanganin mo.
- Tantyahin ang 2-3 na inumin kada tao.
- Magdagdag ng factor na "WOW". Maaaring ito ay isang inumin, palamuti, pagkain ulam, aktibidad, display o anumang naaangkop sa iyong partido.
Higit pang Mga Ideya at Payo sa Pagpaplano ng Partido
Ang bawat mabuting host o hostess ay responsable para sa mga pag-inom sa kanilang partido.
Magkaroon ng kamalayan sa mga bisita na may masyadong maraming inumin, i-cut off ang mga ito kapag kinakailangan at ayusin para sa mga itinalagang mga driver. Gayundin, magkaroon ng ilang di-alkohol na inumin, o mocktail, na magagamit para sa mga di-inom ng mga bisita.
- Nagho-host ng Cocktail Party
- Host ng isang Spits Tasting Party
- Paglikha ng isang Menu ng Inumin
- Cocktails para sa bawat Season at Holiday