Ang pagtikim ng mga partido ay isang pangkaraniwang panlipunan na magkakasama, kadalasan para sa alak, serbesa, at keso . Bakit hindi nag-host ng mga espiritu na nakakatawa? Ang mga intimate gatherings ay napakadali upang ayusin at isang natatanging partido na may isang layunin.
Ang iyong partido ay maaaring maging kasing simple ng pag-imbita ng ilang mga kaibigan sa paglipas, pagtitipon ng iba't ibang mga espiritu, at pagkakaroon ng mga babasagin, tubig, at crackers sa kamay. Maaari din itong maging isang regular na kaganapan, kasama ang bawat miyembro ng party na nag-host ng isang beses sa isang buwan o higit pa, ang bawat isa ay nakatuon sa iba't ibang mga distilled spirit .
Anyayahan ang mga Kaibigan at Pamilya na Sumali sa Iyo
Panatilihin ang kaganapan sa paligid ng 5 hanggang 10 tao. Nagbibigay ito sa lahat ng pagkakataon na umupo at pag-usapan ang kanilang mga impression ng bawat bottling nang hindi nalulumbay ng napakaraming mga opinyon.
Magplano nang hindi bababa sa dalawang oras, o kung gusto mong maghatid ng pagkain bago o pagkatapos, payagan ang apat na oras.
Ang paglilingkod ng pagkain pagkatapos ng pagtikim ay pinakamainam upang ang lahat ay may malinis na palate habang sampling.
Ano ang Kailangan Mo para sa Pagtikim ng Cocktail
- 5 hanggang 7 bote na iyong pinili ng mga espiritu
- Salamin o maliit na plastic tasa para sa pagtikim
- Isang paraan para sa bawat bottling na pinaglilingkuran, na may bilang tape o tag ng leeg
- Salamin na may tubig
- Ang mga walang pakiramdam, dry crackers upang linisin ang panlasa sa pagitan ng mga espiritu
- Ice bucket o mangkok para itapon ang mga hindi gustong alak
- Maliit, banayad na hors d'oeuvres para sa snacking
Piliin ang Iyong Mga Espiritu
Para sa iyong unang ilang mga tastings stick sa isang uri ng espiritu (ibig sabihin , bodka, tequila, whisky, atbp ) at pumili ng isa o dalawang mga pamilyar na tatak, hindi bababa sa isang halaga ng tatak at hindi bababa sa isang super-premium na tatak.
Ito ay maaaring maging isang kagiliw-giliw na personal na eksperimento at kadalasan ay nakakagulat sa mga tao kapag naiintindihan nila ang pagkakaiba sa pagitan ng kalidad ng mga alak na ginawa at ng mga tatak ng parehong kalidad.
Gusto mo ba ng Blind Tasting o isang Kilalang-Brand pagtikim?
Ang mga bulag na pag-iibigan ay mas kapana-panabik dahil sa misteryo na kasangkot.
Ngayon kami ay naiimpluwensyahan ng napakarami sa pamamagitan ng pagmemerkado at tatak ng pagkakakilanlan na may posibilidad naming magkaroon ng preconceptions tungkol sa halos lahat ng bagay, espiritu kasama. Minsan mong makita na ang mga tao ay hindi mas gusto ang mas murang espiritu sa isang mas mahal.
Ang mga kilalang tatak ng tastings ay mabuti para sa paghahambing ng mga tatak ng premium laban sa isa't isa, tulad ng pagpili ng 15 taon na Scotches o fine Cognacs versus Armagnacs. Sa mga pagkakataong ito, ang pagba-brand ay karaniwang hindi maimpluwensyang.
Ilayo ang mga Tatak para sa isang Blind Cocktail Tasting
Mayroong ilang mga paraan na maaari mong itago ang pagkakakilanlan ng isang tatak mula sa iyong mga bisita.
Ang hindi bababa sa mahal at pinakamadaling paraan ay upang masakop ang bawat bote na may papel, bag, o tuwalya. Gayunpaman, depende sa kung paano mo ito magagawa, maaari itong magmukhang hindi kumakain at maraming bote ay may tulad na hugis na maaaring makilala ng maraming tao.
Ang iba pang pagpipilian ay upang ibuhos ang bawat alak sa isang hiwalay na bote o pitsel. Mukhang mas mahusay at inaalis ang pagkilala ng tatak. Bilangin ang bawat gamit sa isang tag na leeg o tape at magkaroon ng sagot na key upang ikaw lamang ang nakakaalam kung aling tatak ang nasa loob.
Maghanap ng Impormasyon sa Bawat Brand
Ito ay partikular na kagiliw-giliw na may mga kilalang-tatak na tastings. Magkaroon ng isang fact sheet para sa bawat bote na naglilista ng mga ito ng natatanging katangian.
Halimbawa, alam na ang isang bote ng Square One Vodka ay ginawa gamit ang rye at ang Chopin Vodka ay ginawa gamit ang patatas ay maaaring humantong sa iyo upang maunawaan ang mga katangian ng dalawang distillates kapag sila ay tasted magkatabi. Sa parehong paraan, ang gin mula sa Holland ay maaaring makilala mula sa gin distilled sa England.
Ang mga piraso ng mga bagay na walang kabuluhan ay maaaring makatulong sa mga talakayan na humantong at karagdagang pag-unawa ng mga espiritu na sinusubukan mo.
Magkaroon ng Papel na Magagamit para sa Pagkuha ng Mga Tala
Maaari kang magbigay ng maliliit na tablet para sa bawat bisita o i-print ang form ng tala ng pagtikim.
Kung gagamitin mo ang form ng mga tala na inihanda, i-print ang isa sa bawat espiritu sa bawat bisita (hal., 5 espiritu at 5 bisita ay katumbas ng 25 form ng tala).
Ang pagkuha ng mga tala habang ang pagtikim ay kapaki-pakinabang kapag sinusuri ang iyong na-sample; kung walang iba pa, para sa simpleng katotohanan, na sa oras na nakarating ka sa ikalimang espiritu maaari itong maging lahat ng isang lumabo at mga tala ay ipaalala sa iyo kung ano ang iyong ginawa at hindi gusto.
Patnubay sa Iyong Mga Bisita Sa pamamagitan ng Bawat Espiritu
Sa pag-unlad mo sa prosesong ito, payagan ang iyong mga bisita ng maraming oras upang kumuha ng mga tala, pagkatapos buksan ang talakayan ng bawat hakbang bago pumunta sa susunod.
- Ibuhos ang isang espiritu sa isang pagkakataon at magpasa ng isang baso sa bawat panauhin.
- Magsimula sa pamamagitan ng pagmamasid sa hitsura ng espiritu; ito ay kulay, opacity. Swirl ang likido sa paligid sa salamin at obserbahan ang mga binti at kapal nito.
- Ang kilos na ito ay lalakas din ang aroma ng espiritu. Hawakan ang salamin sa ilalim ng iyong ilong at, bukas ang iyong bibig, palamigin ang halimuyak. Ano ang amoy mo?
- Pagdating sa mga panlasa. Upang lubos na maunawaan at pag-aralan ang bawat espiritu, gugustuhin mong ulitin ang prosesong ito nang ilang beses. Sa bawat paghigop, mapapansin mo ang mga amoy at panlasa na maaaring napalampas mo sa unang pagkakataon.
- Dalhin ang iyong unang paghigop at payagan ang likido na dahan-dahan na pumasok sa iyong bibig. Tandaan ang pakiramdam at panlasa ng paunang entry na ito.
- Pahintulutan ang likido na umupo sa iyong dila, palitawin ito sa loob ng iyong bibig at pag-aralan ang mga lasa at pakiramdam ng espiritu. Ito ba ay seda, makinis, mainit?
- Lunok at pansinin ang pakiramdam, init, at lasa. Gayundin, pansinin kung gaano katagal ang lasa sa iyo. Mahabang panahon ba ito o maikli?
- Linisin ang Palate sa Pagitan ng Mga Espiritu. Matapos natapos na ang iyong partido sa pagtikim ng isang espiritu, gusto mong magpahinga kaagad bago pagbuhos sa susunod na pag-ikot. Ang pag-pause na ito ay nagpapahintulot sa mga tao na muling isama at maunawaan ang kanilang mga impresyon ng dating espiritu, pati na rin ang pagbibigay sa kanila ng oras upang i-refresh ang kanilang panlasa. Mahalagang tanggalin ang anumang lingering flavors bago magpatuloy at ang pinaka-karaniwang paraan upang gawin ito ay uminom ng isang maliit na halaga ng tubig o kumain ng ilang mga unflavored crackers. Sa panahong ito ang iyong mga bisita ay maaari ring itapon ang anumang hindi nais na alak sa isang ice bucket o mangkok.
- Sumunod sa Mga Pangkaisipang Tao at Magbubunyag ng Mga Tatak . Patuloy na matikman ang isang espiritu sa isang pagkakataon hangga't ang lahat ay na-sample. Kapag tapos ka na, hilingin sa bawat isa na ang espiritu ay ang kanilang pangkalahatang mga paboritong, hindi bababa sa mga paboritong, at pangkalahatang mga impression. Kung gumagawa ka ng bulag na pagtikim, ito ang oras para sa malaking pagbubunyag. Ipahayag kung aling tatak ang tumutugma sa bawat gamit ng alak at gamitin ang iyong mga sheet ng katotohanan upang simulan ang isang talakayan ng mga natatanging katangian.
- Gumawa ng isang Laro mula sa Ito. Ang isang simpleng laro sa paghula ay maaaring magdagdag ng ilang sobrang kaguluhan sa isang bulag na pagtikim at mahusay kung ang iyong mga bisita ay pamilyar sa iba't ibang mga espiritu.
- Gumawa ng isang unordered listahan ng bawat tatak na ay tasted at bigyan ang mga ito sa iyong mga bisita.
- Hamunin ang mga bisita na pangalanan ang tatak ng bawat sample habang sumusulong ka sa mga alak.
- Gantimpala ang tao na may pinakamaraming bilang ng mga tamang sagot sa isang bote ng isa sa mga espiritu na natikman.
Tasting Party Tips
- Ibuhos ang maliit na halaga ng alak para sa bawat pagtikim. Kadalasan, gugustuhin mong gamitin sa pagitan ng kalahating onsa at isang onsa ng bawat alak para sa bawat tao. Kung maglilingkod ka nang higit pa sa ito, ang mas mataas na nilalamang alkohol ay magkakaroon ng epekto sa iyong mga bisita nang mas mabilis kaysa ito sa panahon ng serbesa o mga tastings ng alak.
- Pumili ng baso (kung salamin o plastik) na tungkol sa sukat ng isang lumang baso . Mas pinipili ang salamin, tulad ng mga may isang gilid na pumapasok sa itaas sa "bitag" higit pa sa aroma sa loob. Ang stemmed glassware (hindi mga baso ng cocktail) ay mas mahusay dahil ang init ng katawan mula sa iyong mga daliri ay hindi nagpainit sa likido.
- Kung mayroon kang natirang espiritu sa dulo ng tasting nag-aalok ng iyong mga bisita ng cocktail inalog sa kanilang nangungunang pick. Ito ay isang mahusay na paraan upang tapusin ang gabi at makita kung ano ang iyong mga paboritong panlasa tulad ng halo-halong.
- Kung magsisimula ka ng isang regular na pagtikim ng club maaaring maging madali upang hilingin sa bawat miyembro na mag-ambag ng isang bote. Bilang host, angkop para sa iyo na bilhin ang pinakamahal na bote. Isa ring magandang ideya na italaga ang bawat tao sa isang tatak upang dalhin upang walang pag-ulit.
- Maaari mong malaman ang isang pulutong tungkol sa isang tatak sa pamamagitan ng pagbabasa ng mga label. Kung kailangan mo ng karagdagang impormasyon maaari mong madalas na mahanap ang website ng kumpanya o mula sa aking pagpili ng mga profile ng alak at mga review.