Moist Buttermilk Cornbread Na May Cream-Style Corn Recipe

Ginagawa ng cream-style corn na ito ang buttermilk cornbread na labis na mamasa-masa at maasim. Ang mais ay gumaganap din bilang isang natural na pangpatamis, bagaman maaari kang magdagdag ng dagdag na asukal kung gusto mo lalo na ang matamis na cornbread.

Paglilingkod sa cornbread na ito sa tabi ng maanghang chili , beans, o mga gulay.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 tasa cornmeal, dilaw o puti
• 1 tasa
• lahat-ng-layunin harina
• 3 teaspoons baking powder
• 1/2 kutsarita sa baking soda
• 1 kutsaritang asin
• 1 kutsara ng asukal, opsyonal
• 1 tasang buttermilk *
• 3 malalaking itlog
• 1 maaari (approx 15 ounces)
• cream-style corn
• 4 tablespoons mantikilya, tinunaw

Paano Gawin Ito

1. Mag-grasa ng 9-inch square baking pan o iron skillet. Heat oven sa 425 F.
2. Pagsamahin ang cornmeal, harina, baking powder, soda, asin, at asukal sa isang malaking mangkok sa paghahalo.
3. Sa isa pang mangkok, kumislap nang sama-sama ang buttermilk * at mga itlog; gumalaw sa cream-style corn at melted butter.
4. Pukawin ang basa ingredients sa dry ingredients lamang hanggang pinaghalo.
5. Kutsara sa inihanda na baking pan o iron skillet.
6. Maghurno sa loob ng 20 hanggang 25 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi at ang cornbread ay bumabalik kapag gaanong hinipo ng isang daliri.

* Kung wala kang buttermilk, sukatin ang 1 tasa ng gatas sa isang tasang pantay. Alisin ang 1 kutsara ng gatas at palitan ito ng 1 kutsarang lemon juice o puting suka. Hayaang tumayo ang pinaghalong mga 10 minuto.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

• Bacon Cheese Cornbread - Magdagdag ng 1/4 tasa ng crumbled bacon sa cornbread batter kasama ang 1 tasa ng coarsely grated cheddar cheese. Opsyonal, magdagdag ng 1/4 tasa ng hiwa berdeng mga sibuyas.
• Jalapeno at Keso Cornbread - Magdagdag ng 1 tasa ng coarsely shredded cheddar o pepper jack cheese at 4 hanggang 6 tablespoons ng makinis na tinadtad (seeded) jalapeno peppers.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	321
Kabuuang taba	13 g
Saturated Fat	6 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	132 mg
Sosa	663 mg
Carbohydrates	45 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	9 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)