Basic Buttermilk Cornbread

Ito ay isang simple, klasikong buttermilk cornbread recipe na inihurnong sa isang preheated cast iron skillet. Walang asukal sa isang Southern-style cornbread, ngunit isang maliit na halaga ng asukal o isang maliit na honey ay maaaring idagdag kung gusto mo.

Karaniwan kong ginagamit ang natunaw na mantikilya sa aking cornbread, ngunit ang matunaw na pagpapaikli o bahagi ng bacon drippings ay maaaring gamitin rin. O iwanan ito nang buo.

Tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba sa ibaba para sa ilang karagdagang suhestiyon na sangkap.

Mga Kaugnay na Recipe
Classic Southern Buttermilk Cornbread
Tex-Mex Cornbread

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 tasa cornmeal
• 1/3 tasa lahat-ng-layunin harina
• 1/4 kutsarita sa baking soda
• 1 kutsaritang baking powder
• 1 kutsaritang asin
• 1 malaking itlog, pinalo
• 1 tasang buttermilk
• 2 tablespoons melted butter, opsyonal
• 1 kutsarang lamok na langis, langis, o bacon para sa kawali

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 400 F (200 C / Gas 6). Maglagay ng isang mabigat na cast iron skillet sa hurno upang magpainit habang inihahanda mo ang batter.
2. Pagsamahin ang mga dry ingredients sa isang mangkok ng paghahalo.
3. Sa isa pang mangkok, talunin ang itlog na may buttermilk at 2 tablespoons ng tinunaw na mantikilya, kung ginagamit; pinaghalong mabuti.
4. Pagsamahin ang dry ingredients at buttermilk mixture at ihalo hanggang sa pinaghalo.
5. Maingat na alisin ang mainit na kawali mula sa hurno at idagdag ang 1 kutsarang langis ng langis, mantikilya, o bacon.

1. Mabilis na ipakalat ang batter sa kawali at maghurno sa preheated oven 15 hanggang 20 minuto, o hanggang gaanong browned.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

• Bacon Cornbread - Magdagdag ng 1/4 sa 1/2 tasa ng crumbled bacon sa batter.
• Jalapeno at Keso Cornbread - Magdagdag ng ilang tablespoons ng tinadtad jalapeno peppers at 1/2 tasa ng cheddar jack cheese sa batter.
• Paliitin ang natirang tinapay sa mga mumo ng tinapay. Bumagbag ang cornbread at ikalat ito sa isang baking sheet. Maghurno sa 300 F hanggang sa tuyo at gaanong browned.

Maaari Mo rin Tulad

Mexican Cornbread

Skillet Cornbread

Jalapeno Cornbread

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	198
Kabuuang taba	9 g
Saturated Fat	4 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	131 mg
Sosa	360 mg
Carbohydrates	22 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	7 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)