Ang mga cake ng cake ay matagal nang naging isang paboritong cookie sa South. Ang pangalan ay marahil ay nakabalik sa maagang kolonyal na araw at ang tradisyon ng British na tsaang hapon. Nag-play din ang mahalagang tungkulin ng tsaa sa maagang kasaysayan ng pagkain ng African American.
Ang mga ito ay katulad ng cookies ng asukal, na ginawa sa mga pangunahing sangkap. Maraming mga cake ng tsaa ang pinagsama, ngunit ang mga cookies na ito ay ginawa gamit ang isang mas maluwag na drop na kuwarta.
Ang mga cake ng tsaa ay nagpapahintulot sa iyo na magpalit ng mga magagamit na sangkap, tulad ng mantikilya o pagpapaikli at mga pulot o asukal. Ang ilang mga recipe idagdag citrus at pampalasa. Ang bersyon na ito ay gumagamit ng drop na paraan, na nagreresulta sa dalawang-kagat ng mga confections na maaari mong matamasa plain o dress up na may buto poppy at isang drizzled lemon magpakinang. Paglilingkod sa mga cake ng tsaa na may tasa ng tsaa o hapon na kape.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasa lahat-ng-layunin harina
- 2 kutsaritang cream ng Tartaro
- 1 kutsarita baking soda
- 1/2 kutsarita asin
- 1 tasang asukal
- 1 tasa pagpapaikli
- 2 itlog, pinalo
- 1 kutsaritang vanilla extract
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 425 F.
- Sift dry ingredients sa isang paghahalo mangkok at kumusta upang pagsamahin; i-cut sa pagpapaikli sa isang pastry blender o dalawang kutsilyo.
- Magdagdag ng mga itlog at banilya; ihalo nang mabuti.
- I-drop ang humampas sa pamamagitan ng bilugan na kutsarita sa greased baking sheet. Maghurno para sa 8 hanggang 10 minuto o hanggang ang mga gilid ay magsimulang kayumanggi.
Ang mga cake ba ay nagdadala ng mga alaala sa pagkabata? Tingnan ang iba pang mga recipe ng mga cake na tsaa:
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 67 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sosa | 59 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |