Chicken, Leek, Caerphilly Cheese and Prune Pie

Ang isang pie ng manok ay isa sa mga pagkaing na agad na nagbubuga ng damdamin ng init, kaginhawahan at mahusay na pagluluto sa bahay. Ang pie recipe na ito ay pinagsasama ang manok, leeks, prunes at Caerphilly cheese sa isang beses tulad masarap at nakabubusog pie. Ito ay isang pie ng manok na madaling gawin at nangangailangan lamang ng mga 20 minuto upang dalhin ito nang magkasama at isang beses sa ulam, tungkod ng pastry at sa oven. Na dahon mo ang 25 minuto oras ng pagluluto upang magluto ng ilang mga gulay upang maglingkod sa tabi, o ilagay lamang ang iyong mga paa.

Ang Leeks ay ang pambansang sagisag ng Wales, kaya isang mahusay na ulam upang ipagdiwang ang Araw ni David sa ika-1 ng Marso, ngunit bakit i-save ito para sa isang araw, ito ay perpekto anumang oras ng taon.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarang mantikilya
• 1 sibuyas tinadtad
• 3 cloves ng bawang hiwa
• 4 boned chicken thighs cubed
• 200g (7 oz) ang hiniwa ng hiwa, mga puting bahagi lamang
• 2 kutsarang harina
• 150ml dry white wine
• 450 ml na stock ng manok
• 200ml double cream
• 2 kutsaritang mustasa ng Ingles
• Salt at black pepper sa panlasa
• 100g (3 ½ ans) prunes halved
• 150g (5 ½ ans /) Caerphilly cheese, crumbled
• 55g (2 oz) halo-halong tinadtad na tarragon at flat dahon ng perehil
• 450g (1 lb) handa na pinagsama pastol na puff
• 1 itlog ng itlog
• 1 kutsarang double cream

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 350 F 180 C.
2. Sa isang medium-sized saucepan matunaw, ang mantikilya at langis pagkatapos ay magprito ng mga sibuyas at bawang hanggang magsimula sila sa kulay, mga 10 minuto
3. Pagkatapos ay idagdag ang manok at lutuin para sa isang karagdagang 5 minuto hanggang ang manok ay natatakan
4. Idagdag ang mga leeks at harina sa pagpapakilos patuloy hanggang sa maayos silang pinagsama
5. Idagdag ang alak at manok stock dahan-dahan hanggang sa ang sauce ay thickened
6. Idagdag ang cream at mustard at pagkatapos ng panahon

1. Alisin ang init at pukawin ang prun, keso, at damo
2. Ilagay ang pie na pagpuno sa isang daluyan ng laki ng pie dish
3. Paghaluin ang itlog ng itlog at cream at pagkatapos ay magsipilyo sa paligid ng pie dish. Cover na may pastry at i-cut sa paligid ng mga gilid na may isang kutsilyo Brush ang natitirang itlog sa ibabaw ng pie
4. Sundutin ang isang pares ng mga maliit na butas sa pastry upang ipaalam ang singaw
5. Magluto sa oven sa loob ng 25 minuto, alisin mula sa oven at maglingkod

Mga alternatibo sa Chicken, Leek, Prune, at Caerphilly Keso

Huwag mag-alala kung hindi mo mahanap ang keso Caerphilly, hindi laging madaling mahanap lalo na sa labas ng UK, gumamit ng isang malakas na malakas Cheshire o iba pang puting malakas na keso. Ang mahahalagang elemento ay ang crumbles ng keso, kaya madaling matutunaw at mabilis sa pie.

Ang mga prunes ay hindi palaging paborito ng lahat ngunit kung maaari mong sneak sa kanila, ang recipe ay ang lahat ng mas mahusay para sa kanila, ngunit iwanan ang mga ito kung hindi man.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	2361
Kabuuang taba	145 g
Saturated Fat	42 g
Unsaturated Fat	49 g
Cholesterol	539 mg
Sosa	1,385 mg
Carbohydrates	100 g
Pandiyeta Fiber	8 g
Protina	153 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)