01 ng 09
Handa ang Iyong Kagamitang
Leah Maroney Mayroong maraming mga okasyon para sa kung kailan mo nais na gumamit ng piping bag, maging matamis o masarap. Oo, nabasa mo na tama: matamis O masarap. Ang pinakakaraniwang matatamis na pagkain na nakakaalam ay karaniwang mga cake at cupcake , gayunpaman, ang isang piping bag ay maaaring magamit para sa piping ng mga dekorasyon sa isang tinapay mula sa luya bahay o para sa piping mashed patatas pabalik sa mga balat sa iyong dalawang beses na inihurnong patatas recipe . Anumang paraan na iyong hatiin ito, ang mga hakbang sa paghahanda ng iyong pastry bag ay mananatiling pareho.
Una, magsimula tayo sa kagamitan na kakailanganin mo para sa piping:
- pastry bags
- gunting
- isang plastic coupler at singsing
- mga tip sa pastry
Inirerekomenda namin ang paggamit ng mga 12-inch disposable pastry bags para sa mga nagsisimula (at mga propesyonal), lalo na para sa isang gingerbread house, kung saan ang isang mas malaking bag ay makakakuha sa paraan. Ang anumang uri ng mga tip sa pastry ay gagana, ngunit para sa mga tuwid na linya, ang isang # 10 plain round tip ay mabuti para sa mga mas matapang na linya at isang # 2 plain round na tip ay pinakamainam para sa mas pinong mga linya.
Magandang ideya na gumamit ng isang pastry coupler kung nais mong baguhin ang mga tip sa pastry, tulad ng mula sa hugis ng bituin na tip sa tip sa pagsusulat, at iba pa, para sa iyong proyekto. Kung hindi man, kung sasaktan mo lamang ang tip sa metal na pastry sa bag nang walang coupler, kailangan mong ganap na alisin sa laman ang bag upang baguhin ang mga tip. O kailangan mong magsimula ng isa pang bag ng pastry at magkaroon ng tatlo o apat na may iba't ibang tip na nangyayari nang sabay. Ito ay maaaring gawin, ngunit hindi oras, o gastos epektibo sa ang halaga ng mga supply na gusto mong pumunta sa pamamagitan ng.
02 ng 09
Ipasok ang Coupler
Leah Maroney Pagkatapos ng lahat ng aming mga supply sa handa na, kailangan naming ipasok ang aming coupler sa aming pastry bag. Upang masukat kung gaano karami ang tip ng plastic bag upang i-snip off, ipasok ang coupler sa walang laman na pastry bag at i-snip sa tuktok. Gusto mong siguraduhin na ikaw ay snipping off sapat na ang pag-ikot, ilalim-bahagi ng coupler maaaring tugatog out, ngunit hindi sapat na ang buong coupler falls out.
Mga Tala ng Kusina: Okay na magkaroon ng plastic na sumasakop sa mga grooved na dulo ng coupler, dahil ang singsing na may tip ay i-screwed sa ibabaw nito.
03 ng 09
Push ang Coupler Through
Leah Maroney Kapag ang tuktok ng bag na pastry ay na-cut off, itulak ang coupler sa pamamagitan ng sa gayon ang ilan sa mga thread ng tornilyo ay nakikita at ang fit ay masikip.
04 ng 09
Maglakip ng Tipang Pastry
Leah Maroney Ilakip ang tip ng pastry na pinili mo sa singsing ng coupler, pagkatapos ay ilagay ang singsing ng plastic coupler sa ibabaw ng tip at higpitan.
05 ng 09
Tiyaking Walang Gaps
Leah Maroney Siguraduhin na ang lahat ng mga plastic bag ng mga pastry bag ay nasa ilalim ng coupler ring kaya walang mga paglabas. Walang bagay na nakakabigo bilang pagbe-bake ng isang maganda, frosted cake at pagkatapos ay pagkakaroon ng isang pusong pastry bag messing sa icing kapag ikaw ay piping dekorasyon.
06 ng 09
I-twist ang Bag
Leah Maroney Kink ang pastry bag sa pamamagitan ng twisting ito sa likod ng coupler at pagpupuno ito sa tubo kaya ang pagpuno ay hindi ibuhos kapag nag-file ito.
07 ng 09
Gumamit ng Jar Kapag Pinupunan
Leah Maroney Upang mapanatili ang parehong mga kamay libre, ilagay ang pastry bag sa isang malawak na bibig quart garapon o taas na salamin at sampal ang labis na bag sa ibabaw ng mga gilid. Ito ay hindi lamang makakatulong sa iyo sa pagpuno ng bag ng pastry, ngunit makakatulong din ito upang malinis ang mga bagay.
08 ng 09
Punan ang Pastry Bag
Leah Maroney Ngayon na ang isang kamay ay libre, maaari mong i-hold ang garapon o salamin sa isang kamay. Gamit ang isang spatula, punan ang pastry bag 1/2 hanggang 2/3 na puno, kung hindi man, mapanganib mo ang icing na lumalabas sa likuran ng bag ng pastry kapag ikaw ay pipping.
09 ng 09
Patigasin ang Pastry Bag Pagkatapos ng Pagpuno
Leah Maroney Kulutin ang napuno ng pastry bag upang makakuha ng anumang mga bula sa hangin. Pagkatapos ay i-twist ang dulo at duyan ng bag ng pastry laban sa iyong palad, sa pagitan ng hinlalaki at pahinga ng mga daliri, pagbabalot ng mga daliri sa paligid nito at pag-lamisa gamit ang mga daliri upang makontrol ang daloy ng pag-icing.