Marinated Baby Mozzarella Recipe

Ang inumin na mga bola ng mozzarella ay ang lahat ng mga galit sa mga araw na ito. Maaari mong kunin ang mga maliit na mga hiyas sa supermarket delis sa isang premium na presyo. Magtipid ng pera sa pamamagitan ng paggawa ng iyong sariling mga inumin na mga bola ng mozzarella sa bahay na may ganitong recipe.

Sa ganitong recipe, binili bocconcini o ciliegine mozzarella bola ay inatsara sa langis ng oliba, sariwang damo, lemon juice, at asin. Ang mga bola ng mozzarella ay kailangang mag-atsara para sa 4 na oras sa temperatura ng kuwarto, kaya planuhin nang naaayon kung naglilingkod ka sa kanila para sa isang partido.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 kutsaritang perehil (sariwa, coarsely minced)
• 1 kutsara basil (sariwa, coarsely minced)
• 1 kutsarang oregano (sariwa, coarsely minced)
• 1/2 tasa ng langis ng oliba (magandang kalidad)
• 2 teaspoons lemon juice
• 1/4 kutsarita asin
• 1 pound fresh baby mozzarella cheese balls (bocconcini o ciliegine, pinatuyo)

Paano Gawin Ito

1. Ilagay ang perehil, balanoy, oregano, langis ng oliba, juice ng lemon, at asin sa isang zip-top bag na sapat na sapat upang hawakan ang mozzarella. Masahe upang pagsamahin.
2. Idagdag ang pinatuyo na baby mozzarella na mga bola ng keso, selyo, at itapon ang bag upang magsanay ng keso. Buksan ang bag, i-squeeze ang lahat ng hangin, at muling i-seal.
3. Hayaang umupo ang mozzarella balls sa pag-atsara sa temperatura ng kuwarto para sa 4 oras bago paghahatid.

Mozzarella Varieties

Ang mozzarella cheese ay nagmumula sa maraming iba't ibang mga varieties-sariwa, pinausukang, gatas ng baka, gatas ng buffalo ( latte di bufala ) at higit pa.

Ang mag-atas, gatas na sariwang mozzarella ay banayad na lasa at ibinebenta sa iba't ibang mga hugis. Ang mga regular mozzarella ball ay tungkol sa laki ng isang maliit na orange. Bocconcini ay bahagyang mas maliit na bola (tungkol sa laki ng isang itlog) at ciliegine ay mas maliit pa rin, tungkol sa laki ng isang seresa.

Maaari silang marinated o pakaliwa plain at naka-imbak sa patis ng gatas , ang pinatuyo likido mula sa proseso ng paggawa ng keso.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	399
Kabuuang taba	36 g
Saturated Fat	13 g
Unsaturated Fat	18 g
Cholesterol	64 mg
Sosa	507 mg
Carbohydrates	3 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	17 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)