Maine Lokal na Pagkain

Mula sa mataba na steamed lobster sa tunay na ligaw na blueberries, Maine ay puno ng masasarap na lokal na pagkain. Alamin ang tungkol sa lokal na pagkain ng Maine sa ibaba na may pagpapakilala sa pana-panahong ani ng Maine, mga festival ng pagkain, mga merkado ng magsasaka, at iba pa.

Magkaroon ng isang paboritong bagay tungkol sa pagkain lokal sa Maine hindi mo makita sa ibaba? I-email ako upang sabihin sa akin kung ano ang napalagpas ko!

• 01 ng 07

  Maine Pana-panahong Fruits & Vegetables

  Ang lumalagong panahon ng Maine ay maikli, ngunit ang mga pana-panahong mga lokal na prutas at gulay ay malawak na magagamit mula sa huli ng tagsibol hanggang sa huling pagkahulog kung alam mo kung saan makikita.

• 02 ng 07

  Maine Farmers Markets

  Ang mga merkado ng magsasaka ay makapal sa lupa sa Maine - hindi bababa sa panahon ng lumalagong panahon. Maghanap ng isa na malapit sa iyo sa mga gabay na ito .

• 03 ng 07

  Maine Blueberries

  Maine ay sikat sa mga ligaw na blueberries nito. Maraming maliliit na grower ang gumamit ng katutubong halaman at tinutubuan ang mga blueberries. Alamin ang Lahat ng Tungkol sa Blueberries at maghanap ng isang lugar upang pumili ng iyong sarili:

  • Beddington Ridge Farm (Beddington, Maine)
  • Berry Best Farm (Lebanon, Maine)
  • Circle Farms (Caribou, Maine)
  • Pumili ng iyong Own Crabtree High-Bush Blueberries (Sebago, Maine)
  • Spiller Farm (Wells, Maine)
  • Steep Hill Farm (Fayette, Maine)
  • Wilton Blueberry Farm (Wilton, Maine)

  O, pumunta lamang ng mga mani para sa mga blueberries sa isa sa iba't ibang mga blueberry festival na gaganapin sa buong estado sa iba't-ibang mga weekend ng Agosto:

  • Ang Machias Blueberry Festival ay gaganapin taun-taon sa loob ng higit sa 30 taon
  • Union Fair Blueberry Festival
  • Wilton Blueberry Festival

• 04 ng 07

  Maine Lobster

  Ang isang matamis at makatas na Maine lobster ay, sa pamamagitan ng pagsasaalang-alang ng maraming tao, ang napakataas na pagkain. Kung nakatira ka sa Maine, marahil ay may isang mahusay na mapagkukunan ng lobster na nakalagay na. Para sa mga bisita, inirerekomenda ng ekspertong New England ang Pine Point Fisherman's Co-Op para sa sariwang, Maine lobster (tingnan ang Paano Pumili ng Isang Magandang Lobster ). Sa sandaling nasa iyong kamay ang iyong ulang, kakailanganin mo lamang malaman Kung Paano Magluto ng Lobster at Paano Kumain ng Lobster . Bigkasin ito sa natunaw na mantikilya at pagpalain ang estado ng Maine.

  Ang Maine Lobster Festival sa Rockland, Maine tuwing tag-init ay sikat.

• 05 ng 07

  Maine Vodka

  Ang Maine Distilleries ay gumagawa ng Cold River classic vodka, blueberry vodka, at tradisyonal na gin mula sa Maine patatas. Ang patatas na bodka at gin ay mas kasiya-siya kaysa sa mas karaniwang mga alak ng butil. Matuto nang higit pa sa Maine Distilleries.

• 06 ng 07

  Maine Munchies

  Ang Maine Munchies ay mga meryenda sa mabigat na naiimpluwensyahan ng mga tuyo na berries - pinatuyong ligaw na blueberries, sa isang mapagpakumbabang opinyon, ang pinakamahusay. Ang mga ito ay ginawa sa Bar Harbor at matatagpuan sa buong New England.

• 07 ng 07

  Maine Lokal na Mga Mapagkukunan ng Pagkain

  Mayroong maraming pagpunta sa mga lokal na pagkain-matalino sa Maine. Kung naghahanap ka ng inspirasyon at mga taong may gusto, magsimula sa isa sa mga organisasyong ito:

  • Maine Cheese Guild
  • Maine Organic Farmers and Gardeners

  O, para sa mga mahusay na ideya ng recipe na nakukuha ang lasa ng Maine, tingnan ang Maine Summer Cookbook: Mga Recipe para sa Delicious, Sun-Filled Days ayon sa Mga Uri Greenlaw at Martha Greenlaw (tingnan ang mga presyo dito).