Gustung-gusto ng aking anak ang kanyang mainit na sarsa ng paminta at inilalagay ito sa lahat, mula sa mga itlog hanggang sa pasta. Nagpunta ako at binili siya ng isang hanay ng mga mainit na sarsa ng paminta upang pakainin ang kanyang pagkagumon at nagpasiya akong subukan ang ilan sa ito sa keso na tinapay. Boy, natutuwa akong ginawa ko. Ang mainit na sarsa ng paminta ay nagbibigay sa tinapay ng mahusay na lasa at ito ay nagtrabaho mahusay bilang isang tinapay sa gilid kapag ginawa ko meatloaf para sa hapunan. Para sa mga tira, ginawa ko ang meatloaf sandwich na may tinapay at ito ay isang masarap, punong pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa ng tubig (temperatura ng kuwarto)
- 2 1/4 tsp aktibo dry lebadura (1 pkg. O .25 ans)
- 1 tasa ng gatas (temperatura ng kuwarto)
- 2 tsp mantikilya (malambot)
- 2 tsp asin (sea salt)
- 1 tsp asukal
- 1/2 tsp hot pepper sauce
- 4 ounces cheddar cheese (1 cup shredded)
- 4 tasa lahat-ng-layunin harina (o harina ng tinapay, humigit-kumulang)
Paano Gawin Ito
Sa isang malaking mangkok, idagdag ang tubig at lebadura. Gumalaw hanggang sa ang lebadura ay dissolved. Idagdag ang gatas, mantikilya, asin sa dagat, asukal, at mainit na sarsa ng paminta. Gumalaw hanggang sa matunaw ang asukal at asin. Ang asin ay hindi papatayin ang lebadura. Sa halip, ang asin ay nagpapabagal o "pinipigilan" ang paglago ng lebadura. Gumalaw sa cheddar cheese.
Paghaluin sa 3 tasa ng harina. Dahan-dahan idagdag sa natitirang halaga ng harina hanggang sa sinusunod ng kuwarta ang kutsara sa paligid ng mangkok at hindi ka na makahalo ng kuwarta.
Buksan ang kuwarta papunta sa isang lightly floured ibabaw. Knead ang kuwarta, pagdaragdag ng higit na harina sa kuwarta kung kinakailangan. Kung hindi mo gusto ang kuwarta na nananatili sa iyong mga kamay, bigyan ang iyong mga kamay ng isang liwanag na patong ng pagpapaikli o canola langis. Kapag ang kuwarta ay malambot at makinis, hindi malagkit, ilagay ang kuwarta sa isang greased mangkok.
Buksan ang kuwarta sa ibabaw ng mangkok upang ang tuktok ay hindi rin gaanong greased. Takpan ng malinis na tela o plastik na pambalot at hayaang lumabas ang kuwarta sa mainit-init, walang-draft na lugar sa loob ng 1 oras o hanggang dalawahan ang laki.
Punch down na kuwarta. Lumiko ang kuwarta papunta sa isang lightly floured ibabaw at masahin para sa 4 minuto o hanggang sa ang mga bula ay wala sa tinapay. Ihugis ang kuwarta sa isang solong tinapay. Ilagay ang tinapay sa isang greased 9x5-inch bread pan. Cover at hayaan ang tumaas sa mainit-init, draft-free na lugar para sa 45 minuto o hanggang nadoble sa laki.
Maghurno ng tinapay sa 350 degrees F sa loob ng 50 minuto o hanggang sa ang mga tinapay ay ginalaw kapag ang tuktok ay tapped. Alisin ang tinapay mula sa kawali at hayaan ang cool sa rack.
Mga Tip sa Paghurno ng Tinapay:
Maaari mong gamitin ang anumang uri ng gatas sa recipe na ito: buong gatas, skim, mababang taba, atbp. Gatas ay maaari ring mapalitan ng tubig at nonfat dry gatas .
May gatas na tuyo ang dry conversion ng gatas ng pulbos . Gamitin ito upang malaman kung magkano ang dry gatas upang idagdag sa tubig kapag pinapalitan ang gatas sa recipe.
Magtabi ng putol na keso sa freezer upang pigilan ito mula sa paghubog.
Ang pag-spray ng mga tinapay na may tubig habang maghurno ay magbubunga ng malutong na crust.
Magdala ng tinapay na may puting itlog bago maghurno upang makagawa ng isang makintab na tinapay.
Magdala ng mga tinapay na may gatas bago maghurno upang makagawa ng isang madilim, makintab na tinapay.
Magdala ng tinapay na may mantikilya kaagad pagkatapos ng pagluluto upang makagawa ng isang malambot na tinapay.
Hindi mahirap matutunan kung paano itakip ang kuwarta ng tinapay .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 74 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sosa | 326 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 3 g |