Ang lumangoy na ito ay may malubhang lasa. Ito ay mayaman at masarap, at uri ng masinsinang matinding sa pinakamainam na paraan, lahat nang walang pagdaragdag ng keso. Tama iyon, WALANG keso. At habang ito ay mahusay sa mga punto ng toast , toast sundalo, o malutong crackers, lumusong ito ay dumating sa sarili nitong sa sariwa at crispy lettuce scoops. Ang katotohanang iyon ay hindi kataka-taka: ang bacon at kamatis sa sawsaw ay natutugunan ang lahat-ng-mahalagang litsugas, na tinatapon sa mahiwagang zone ng BLT na iyon. Para sa buong BLT effect, magsuot ng ilang lumangoy sa isang tustadong tinapay, wrap na sa isang maliit na dahon ng lettuce, at langutngot ang layo.
Tandaan na ang recipe na nakasulat sa ibaba ay gumagawa ng isang maliit na halaga na naghahain ng 6 na tao bilang isang pampagana. Para sa isang mas malaking grupo, maaari mong i-double o triple lahat maliban sa bacon at pa rin magtapos sa isang masarap na lumangoy. Siyempre, kung nais mo ring i-double o triple ang bacon, huwag mag-atubiling gawin ito!
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 piraso bacon
- 1 sibuyas na bawang
- 1/2 tasa
- sun-dried tomatoes
- 8 ounces sour cream (o cream cheese)
- 4 ounces mayonesa
- 1 dash black pepper (sariwang lupa, tikman)
- 2 ulo
- maliit na perlas litsugas o romaine puso
- opsyonal: crackers o toasted bread points o toast soldiers
- opsyonal: cherry tomatoes
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F.
- Magluto ng bacon: init ang isang malaking kawali sa daluyan-mataas na init (o maghurno ito sa oven ). Idagdag ang bacon, bawasan ang init hanggang sa daluyan, at magluto hanggang browned, mga 4 na minuto. Buksan ang mga hiwa sa ibabaw at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa ang browon ay browned sa ikalawang bahagi at na-render ang bulk ng nakikita taba nito, tungkol sa 4 na minuto. Gusto mo ang bacon na niluto upang ito ay ganap na crispy kapag cool na, kaya malamang medyo higit pa tapos kaysa sa kung ikaw ay pagpunta sa kumain ito plain. Ilipat ang bacon sa isang plate na may linya na may tuwalya upang ipahid. Pat off ng mas maraming labis hangga't maaari. Hayaan ang bacon cool.
- Peel at mince ang bawang. Ilagay ito sa isang processor ng pagkain, kung mayroon ka.
- Tanggalin ang sun-dried tomatoes, idagdag ang mga ito sa bawang. Kung mayroon kang isang processor ng pagkain, i-pulse ang bawang at kamatis na magkasama, mag-scrape sa mga gilid kung kinakailangan. Kung wala kang isang processor ng pagkain, maaari mo lamang i-mince ang bawang at sun-dried sama-sama hanggang sa form ng isang bagay ng isang i-paste.
- Idagdag ang kulay-gatas (o keso sa cream) at ang mayonesa sa processor ng pagkain, kung gumagamit, at mag-alis upang maihalo ang lahat. Kung walang processor ng pagkain, ilagay ang halo ng bawang-kamatis sa isang daluyan ng mangkok, idagdag ang kulay-gatas at mayonesa, at kumislap upang pagsamahin nang lubusan.
- Gumuho ang cooled bacon sa paglubog-talagang gumuho ito sa maliliit na piraso-at pukawin upang pagsamahin ang lubusan. Magdagdag ng itim na paminta sa panlasa.
- Ilipat ang halo sa isang maliit na baking dish. Maghurno hanggang sa browned sa mga gilid at bulubok sa lahat ng mga paraan sa pamamagitan ng sa center, 20-25 minuto.
- Habang ang paglubog ng itlog, i-trim off at itapon ang stem dulo ng mga ulo ng litsugas. Paghiwalayin ang mga dahon. Hugasan ang mga dahon at linisin ang mga ito. Ayusin ang dahon ng litsugas sa isang serving plate o platter. Kung nag-aalok din ng mga crackers sa mga toast point, toast kung kinakailangan at idagdag sa platter. Kung gumagamit ng cherry tomatoes, idagdag ang mga ito sa pinggan pati na rin.
- Paglingkuran ang mainit na mainit, na may litsugas at iba pang mga bagay.