Gustung-gusto ko talaga ang recipe na ito para sa Wild Rice Quiche. Ang bigas ay isang mahusay na karagdagan sa isang makinis, magaan na cheesy quiche. Maaari mong gamitin ang iba pang mga uri ng bigas kung gusto mo, kabilang ang basmati o kayumanggi bigas, ngunit sa palagay ko ang recipe na ito ay perpekto tulad ng ito ay.
Maaari mo ring gamitin ang iba pang mga gulay sa quiche na ito . Ang mga mushroom ay magiging mabuti bukod sa o sa lugar ng pulang kampanilya paminta. O magdagdag ng ilang mga tinadtad na green beans o ilang mga gisantes ng sanggol. O baguhin ang keso sa Colby, CoJack, o Pepper Jack para sa ilang init.
Ang quiche na ito ay perpekto para sa brunch o hapunan, lalo na sa isang malamig na araw ng taglamig. Paglingkuran ito ng malutong na salad at ilang steamed o asparagus.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 9-inch unbaked pie crust
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 pula kampanilya paminta (makinis chopped_
- 1 sibuyas (makinis na tinadtad)
- 1 tasa na nilutong ligaw na bigas (pinatuyo kung kinakailangan)
- 4 na itlog
- 1 tasang kulay-gatas
- 2 tablespoons Dijon mustard
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 2 tasang pinira-pirasong Havarti (o Swiss cheese)
- 1/4 tasa Parmesan keso (gadgad)
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 400 ° F. Pre bake ang pie shell para sa 5 hanggang 8 minuto o hanggang lamang ang crust ay magsisimula sa brown. Itakda ang crust bukod sa wire rack habang inihahanda ang pagpuno.
Sa isang daluyan ng kawali, sutla ang pulang kampanilya at sibuyas sa langis ng oliba hanggang malambot sa daluyan ng init, mga 5 hanggang 7 minuto. Idagdag ang niluto at pinatuyo na mabangong bigas sa kawali at itabi ang init.
Pagsamahin ang mga itlog, kulay-gatas, mustasa at paminta sa isang daluyan ng mangkok at matalo nang mahusay sa isang wire whisk hanggang sa pinaghalo at makinis.
Magpahid ng kalahati ng keso ng Havarti sa ibabaw ng pie crust, pagkatapos ay ipagkalat ang mabangong pinaghalong kanin sa ibabaw ng keso. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa lahat at iwisik ang natitirang keso sa Havarti. Magpahid ng keso sa Parmesan.
Maghurno ang quiche para sa 30-35 minuto o hanggang sa pagpuno ay puffed, itakda at ginintuang kayumanggi sa paligid ng mga gilid. Hayaan tumayo para sa 10 minuto sa isang wire rack bago pagputol.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 420 |
| Kabuuang taba | 17 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sosa | 324 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 16 g |