Ang madaling kaserolong talong ay ginawa gamit ang pagdaragdag ng mga itlog. Ang sibuyas na sibuyas ay nagdaragdag ng lasa, at ang crumbs ng cracker ay nagbibigay ng texture. Ang kaserol ay katulad ng isang mais na butil ngunit ito ay gawa sa lutong talong.
Gumamit ng cheddar cheese o isang kumbinasyon ng cheddar jack, o gawin itong may putol na pinausukang keso o gruyere.
Ang pinong tinadtad na sariwang perehil at isang dash ng pulbos ng bawang ay maaaring idagdag sa pinaghalong kasama ang gadgad na sibuyas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 medium talong (peeled and cut up)
- 1 kutsaritang asin
- 3 tablespoons mantikilya
- 2 hanggang 3 tablespoons sibuyas (gadgad)
- 1/4 kutsarita asin
- 1/8 kutsaritang itim na paminta
- 1 malaking itlog
- 1/3 tasa kalahating-at-kalahati (o gatas)
- 1/2 cup cracker crumbs (coarse; saltines)
- 3/4 tasa cheddar cheese (o Monterey Jack mixture, shredded)
Paano Gawin Ito
1. Heat ang hurno sa 325 ° F (165 ° C / Gas 3). Mantikilya isang 1-quart kaserol ulam.
2. Magluto ng talong sa tubig na kumukulo gamit ang 1 kutsaritang asin hanggang malambot. Mag-alis at magaan. Magdagdag ng mantikilya, grated sibuyas, at 1/4 kutsarita asin at paminta; pinaghalong mabuti.
3. Sa isang mangkok, hawakan ang itlog ng gatas o kalahati at kalahati hanggang sa pinaghalo; pukawin ito sa timpla ng talong. Gumalaw sa crumbs cracker at 1/2 tasa ng ginutay-gutay na keso.
4. Kutsara ang halo sa inihandang baking dish. Maghurno sa preheated oven sa loob ng 25 hanggang 35 minuto, o hanggang sa itakda sa gitna. O kaya, maghurno sa 4 light buttered 6-onsa ramekin para sa mga indibidwal na servings.
5. Pagwiwisik ng natitirang keso at magpatuloy upang maghurno lamang hanggang matunaw ang keso at ang kaserol ay gaanong browned sa paligid ng mga gilid.
Higit pang Mga Recipe ng Talong
Talong Casserole Sa Cheddar Topping
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 484 |
| Kabuuang taba | 38 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Sosa | 457 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 22 g |