Ang Rip Esselstyn, ang may-akda ng The Engine 2 Diet ay sumasagot sa resipe na ito na "Almighty Healthy Sandwich Wrap" at nagsabing, "Ang aming sariling Station 2 ay nanalo sa Healthy Wagon Contest ng 2003 sa Austin Fire Department na may ganitong nakapagpapalusog at masarap na lunch / dinner wrap. kasama ang tatlong eksperto-ang espesyalista sa kalusugan ng Kagawaran ng Bumbero, isang lokal na kinatawan mula sa American Heart Association, at isang miyembro ng Konseho ng Alkalde para sa Pisikal na Kalusugan. "
Ang vegetarian at vegan black bean at hummus sandwich wrap recipe ay na-reprinted na may pahintulot mula sa The Engine 2 Diet, sa pamamagitan ng Rip Esselstyn.
Tingnan din ang: Engine 2 Diet Bago at pagkatapos ng Mga Larawan sa Pagkawala ng Timbang
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 sibuyas, tinadtad
- 1 kampanilya paminta, binhi at tinadtad
- 4 na ounces sliced mushrooms
- ½ lata ng mais, hugasan at pinatuyo
- 8 ounces roasted red bell pepper hummus (o 1 tasa homemade)
- 2 malalaking buong butil na pambalot
- ½ maaaring itim na beans, hugasan at pinatuyo
- 1 inihaw na paminta ng poblano, pinutol sa mga piraso
- ½ pakete na sariwang spinach
Paano Gawin Ito
Pre-heat oven sa 450 degrees.
Igisa ang sibuyas hanggang sa translucent. Idagdag ang kampanilya at lutuin sa loob ng 2-3 minuto. Idagdag ang mga mushroom at mais.
Ikalat ang isang layer ng hummus sa wrapper. Idagdag ang mga guting gulay, beans, piraso ng poblano, at sariwang spinach. Roll sa isang burrito.
Ilagay sa isang baking sheet, pinagtahian ang gilid, at maghurno ng 8-10 minuto. Ihain ang wrap warm, at itaas na may guacamole at salsa.
Gumagawa ng dalawang mga wrapper ng sandwich.
Pagkakaiba-iba:
Punan ang isang maliit na lata ng pinatuyo na berdeng mga chili para sa sariwang paminta ng poblano.
Nai-print na may pahintulot mula sa Ang Engine 2 Diet , sa pamamagitan ng Rip Esselstyn
Nutritional information:
Ang bawat wrapper ay nagbibigay ng humigit-kumulang
Calorie: 293, Calorie mula sa Taba: 79
Halaga ng Pang-araw-araw:
Kabuuang Taba: 8.8g, 14%, Saturated Fat: 1.0g, 5%
Cholesterol: 0mg, 0%
Sodium: 367mg, 15%
Kabuuang Carbohydrates: 42.8g, 14%
Dietary Fiber: 10.5g, 42%
Protina: 13.7g
Bitamina A 87%, Bitamina C 90%, Calcium 9%, Iron 24%
Tulad ng vegetarian sandwich o wrap sandwich? Narito ang ilang higit pa upang subukan:
- Black bean at avocado wrapper na sandwich
- Vegetarian tempe at wrapper ng kalamata olive sandwich
- Chickpea salad sandwich na may matamis na atsara
- Vegetarian deli-style na sandwich
- Vegan inihurnong "keso" na may vegetarian bacon
- Engine 2 Diet na gulay at hummus wrapper
- Swiss chard at keso vegetarian wrap sandwich
- Higit sa mga pinakamahusay na vegetarian at Vegan sandwich na mga ideya upang subukan