Ang olive tapenade ay isang makapal na paglusaw o pagkalat na maaaring magkapareho na katulad ng isang chunky pesto, o bilang makinis na hummus, ngunit ito ay ginawa mula sa mga olibo, capers, langis ng oliba, lemon juice at damo.
Ayon sa kaugalian, ang olive tapenade ay palaging ginawa sa ilang mga anchovies din doon, ngunit ang gustong kumain ng isda at olibo sa parehong kagat? Yuck! Dagdag pa, sa lahat ng mga malakas na lasa ng kalamata olive at capers, na nangangailangan ng mga anchovies? Ang resipe na ito ay inihaw na pula pula peppers, para sa isang bahagyang iuwi sa ibang bagay sa karaniwang olive tapenade recipes.
Subukan ang madaling pagkaing gulay na vegetarian at Vegan olive tapenade para sa isang gourmet vegetarian at Vegan appetizer.
Mag-scroll pababa para sa higit pang mga isda-libreng mga recipe ng olive tapenade upang subukan.
Tingnan din ang: Higit pang mga gourmet vegetarian appetizer at pagkain
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa kalamata oliba (hiwa)
- 1/2 tasa pula peppers (inihaw, tinadtad)
- Opsyonal: 1 tbsp. capers
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 2 tbsp. lemon juice
- 1/4 tsp. basil (tuyo)
- 1/4 tsp. perehil (tuyo)
- 1/4 tsp. thyme (tuyo)
- 2 tbsp. langis ng oliba
- Salt (sa panlasa)
- Pepper (panlasa)
Paano Gawin Ito
- Paraan ng lahat ng mga sangkap sa isang processor ng pagkain, pulsing lamang hanggang magaspang at minced pinong. Taste, at ayusin ang mga seasonings sa panlasa.
- Maglingkod sa iyong olive tapenade na may mga cracker o toast point.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 69 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 127 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |