Ang pumpkin na French toast na ito ay gumagawa ng isang hindi kapani-paniwala na almusal. Ang French toast ay perpektong spiced, na may sapat na kalabasa upang gawing masinop at maasim.
Ang nakalarawan na kalabasa na toastong French ay ginawa gamit ang kanela na tinapay na pag-ikot, ngunit ang tinapay ng pasas, challah, o isang rich brioche bread ay magiging mahusay na mga pagpipilian pati na rin. O gawing may puting tinapay o trigo.
Ang apple cider syrup ay kamangha-manghang lamang sa French toast na ito, ngunit kung maikli ka sa oras, gumamit ng maple syrup o isang gintong batong pangsanggol.
Paglilingkod sa pumpkin na French toast para sa isang espesyal na taglagas na almusal, isang weekend brunch, o holiday morning breakfast kasama ang mga sausage, ham, o bacon.
Ang syrup ay nagpapalawak nang higit pa habang ito ay nagyelo, kaya ilipat ito sa refrigerator upang palamig mabilis o gawin ito sa araw bago o ilang oras nang maaga.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Spiced Cider Syrup:
- 1 kutsarang mantikilya
- 2 tasa mansanas cider
- 1 tasang asukal sa asukal
- 2 mga kanela stick (bawat tungkol sa 2 1/2 pulgada ang haba)
- Para sa Pumpkin French Toast:
- 1/2 tasang gatas
- 1/2 tasa kalabasa (naka-kahong)
- 4 malalaking itlog
- 2 tablespoons brown sugar (nakaimpake, light o dark)
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1 kutsarita kanela
- 1/4 kutsaritang nutmeg (lupa)
- 8 hanggang 12 hiwa ng tinapay (tingnan ang mga tala)
- 2 tablespoons mantikilya (o halaga na kailangan para sa griddle at para sa paghahatid)
Paano Gawin Ito
Spiced Cider Syrup
- Sa isang mabigat na kaldero sa daluyan sa daluyan ng init, matunaw ang mantikilya.
- Kapag ang mantikilya ay humihinto sa foaming, idagdag ang apple cider, brown sugar, at kanin sticks.
- Dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos. Magpatuloy sa pagluluto sa daluyan ng init, pagpapakilos ng madalas, hanggang mababawasan ng kalahati hanggang sa tungkol sa 1 tasa o bahagyang higit pa. Magaganap ito mga 15 minuto.
- Ang syrup ay magpapalabas habang nagiginhawahan.
Pumpkin French Toast
- Init ng isang warmer drawer o oven sa 200 ° F. Ito ay upang panatilihing lutong French toast mainit-init habang pagluluto batch; kung ikaw ay naglilingkod sa pumpkin ng French na toast habang niluluto mo ito, laktawan ang hakbang na ito.
- Sa isang daluyan ng mangkok, palabasin ang gatas na may kalabasa, itlog, 1/2 tasa ng asukal sa asukal, banilya, 1 kutsarita ng kanela, at nutmeg.
- Ibuhos ang kalabasang kalabasa sa isang malawak, mababaw na mangkok.
- Heat isang griddle o malalaking nonstick skillet sa medium-low heat. Kumain ng pan na may ilang kutsarita ng mantikilya.
- Magbabad sa 2 hanggang 4 hiwa ng tinapay (depende sa laki ng iyong kawaling) sa kalabasang kalabasa sa loob ng ilang segundo, nagiging baluktot sa magkabilang panig.
- Kapag nilagyan ng mantikilya, ayusin ang binabad ng tinapay sa kawaling-basa.
- Magluto ng babad na babad na tinapay hanggang sa browned sa ilalim. Lumiko at kayumanggi ang kabilang panig. Ito ay kukuha ng mga 2 hanggang 3 minuto sa bawat panig.
- Ilipat sa isang mababaw na buttered buttered o isang sulatan ng papel na may sulatan na papel at panatilihing mainit-init sa oven habang niluluto ang natitirang French toast.
- Paglilingkod sa cider syrup, maple syrup, golden cane syrup, o iyong paborito.
Mga Tip ng Expert
- Depende sa laki at kapal sa tinapay, dapat kang makakuha ng kahit saan mula sa 8 hanggang 12 na hiwa o 4 hanggang 6 na servings. Ang Pepperidge Farm Cinnamon Swirl Bread ay medyo maliit na tinapay at gagawa ng mga 12 hiwa ng kalabasa na toast ng French (tulad ng ipinapakita sa larawan).
- Gamitin ang iyong paboritong tinapay para sa French toast. Ang ilang mga mahusay na mga pagpipilian ay
- puting tinapay, trigo, o isang multigrain
- tinapay na pasas
- kanela na umiinog tinapay
- challah
- brioche tinapay
- Toast sa Texas