Kapag gumawa ka ng pinalamanan ng repolyo, sa halip na kumukulo sa buong ulo ng repolyo upang alisin ang mga dahon, i-freeze ito!
Ang Pag-alis ng Kubol ay Nag-iiwan ng Luma-Moda na Way
Ang mga roll ng repolyo ay umiiral sa bawat lutuin ngunit lalo na sa Gitnang at Silangang Europa.
Ang isa sa mga pinaka nakakapagod na aspeto ng resipe na ito ay pagpapaputi ng ulo ng repolyo sa isang palayok ng tubig na kumukulo hanggang ang mga dahon ay tumanggal mula sa gitna at maaaring alisin nang isa-isa nang hindi kinubkob ang mga ito.
Pag-alis ng Mga Dahon ng Repolyo sa Tulong ng isang Freezer
Ngayon, sa tulong ng iyong freezer, maaari mong ilagay ang palayok na kumukulo at may mga rollable dahon ng repolyo sa lalong madaling kakulangan ka ng frozen na ulo.
Paano Ito Gawin
- Alisin ang matigas na panlabas na dahon, banlawan at i-core ang repolyo.
- Pat dry ito at ilagay ang bawat ulo sa isang nakahiwalay na plastic bag na pang-zip at i-freeze.
- Kapag handa na upang gamitin, sirain ang repolyo at ang mga dahon ay madaling mag-alis.
Mga Alternatibo sa Repolyo ng Cabbage
Kahit na sa mabilis na tip na ito, ang pagpupuno at pag-roll ng mga indibidwal na dahon ng repolyo ay maaaring maging isang oras-nakakalason at nakakapagod na proyekto. Narito ang alternatibong repolyo roll:
- Recipe ng Beef-and-Rice Unchuffed Recipe ng Cabbage : Ang recipe na ito ay mabilis na magkakasama sa ground beef, instant rice, kamatis na sopas, tinadtad na mga kamatis, at sibuyas.
Mga Di-pangkaraniwang Pinalamanan ng Mga Filling ng Cabbage
- Pork-and-Kasha Stuffed Cabbage Recipe : Yep, kakailanganin mong i-roll ang repolyo na umalis sa tradisyonal na paraan para sa recipe na ito mula sa chef Marek Widomski ng Cracow, Poland. Ngunit ang pagpuno dito ay sa halip kawili-wili. Tumawag ito para sa mga dambuhala ng buckwheat, na kilala rin bilang kasha, sa halip na bigas kasama ng baboy at seasonings. Kasama ang recipe ng tomato sauce.
- Patatas-Kasha Pinalamanan Repolyo ng Cabbage : Ang Ukrainian vegetarian na pinalamanan na repolyo ng pagpuno ng repolyo ay tumatawag para sa makinis na gadgad na patatas, sibuyas, mga bakanteng alak, at kulay-gatas.
- Bread-Stuffed Beet-Leaf Rolls Recipe : Narito ang isa pang Ukrainian vegetarian recipe na tumatawag para sa blanched dahon ng beet na balot sa paligid ng walnut-laki ng mga piraso ng lebadura tinapay na lebadura. Kung ang mas malaking roll ay nais, mas malaking piraso ng kuwarta ay ginagamit, na ipinapalagay na ang kuwarta ay lalawak habang ito ay tumataas.