Candied Flowers ay maganda, nakakain bulaklak na pinahiran ng isang manipis na layer ng itlog puti at asukal upang mapanatili ang mga ito. Ang mga candied o crystallized na bulaklak ay nagdaragdag ng isang pinong floral na lasa at magandang hitsura sa anumang dessert.
Ang isang tala tungkol sa mga sangkap: nakakain organic na mga bulaklak ay matatagpuan sa nakabalot sa seksyon ng damo ng maraming mga tindahan ng grocery. Maaari mo ring hanapin ang mga ito sa panahon sa mga merkado ng lokal na magsasaka, o lumago ang iyong sarili. Siguraduhin na ang iba't ibang bulaklak ay nakakain at walang pestisidyo ang ginagamit! Ang mga itlog ng itlog ay kinakailangan sa recipe na ito, kaya kung ang pag-ubos ng raw na itlog ay isang alalahanin, gumamit ng pasteurized itlog puti. Sa wakas, kung wala kang matabang asukal , maaari mong madaling gawin ang iyong sariling mga sumusunod na mga tagubilin .
Siguraduhin na tingnan ang tutorial ng larawan na may mga hakbang na hakbang na nagpapakita kung paano gumawa ng mga bulaklak na minatamis!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1-2 tasa nakakain organic na mga bulaklak
- 1 itlog puti (sa temperatura ng kuwarto)
- 1 tsp na tubig
- 1/2 tasa
- superfine sugar
Paano Gawin Ito
1. Idagdag ang tubig sa itlog puti at hawakan ito malumanay sa isang tinidor o maliit na palis ng hanggang lamang lumitaw ang ilang mga bula.
2. Paggawa gamit ang isang bulaklak sa isang pagkakataon, itali ang paintbrush sa pinalo na itlog puti at malumanay pintura ang lahat ng mga petals sa harap ng bulaklak. Buksan ang bulaklak at ipinta rin ang likod ng mga petals. Mahalaga na ang lahat ng mga ibabaw ay sakop upang ang mga bulaklak ay maayos na mapangalagaan.
3. Hawakan ang bulaklak sa ibabaw ng mangkok ng sobrang asukal at iwisik ang tuktok sa isang manipis, kahit na layer ng asukal. Buksan ang bulaklak at isablig sa ibaba ang asukal pati na rin.
4. Kung may mga malalaking kumpol ng asukal sa kahit saan, alisan ng alikabok ito nang malumanay upang ang isang manipis, kahit na patong ng asukal ay nananatili sa bulaklak.
5. Ilagay ang bulaklak sa isang wire drying rack upang tuluyang matuyo. Palamigin ang mga petals out at ayusin ito kung paano mo nais-kapag ito ay tuyo hindi na ito maaaring ilipat, kaya maglaan ng oras ngayon upang makuha ito upang tumingin nito pinakamahusay. Ulitin ang proseso ng pagsipilyo sa mga bulaklak na may itlog puti, na sumasakop sa kanila ng asukal, at pag-aayos sa mga ito sa drying rack hanggang sa ang lahat ng mga bulaklak ay nai-candied.
6. Pahintulutan ang mga bulaklak na umupo sa temperatura ng kuwarto hanggang sila ay ganap na tuyo. Depende sa kahalumigmigan sa iyong bahay, maaari itong tumagal kahit saan mula 4 hanggang 4 na oras o mas matagal pa. Kapag natapos na ang mga petals ay magiging matigas.
7. Maingat na iimbak ang iyong mga bulaklak na minatamis sa lalagyan ng hangin sa temperatura ng kuwarto hanggang sa dalawang linggo. Ang mga ito ay napaka-pinong, kaya i-pack ang mga ito sa pagitan ng mga layer ng waxed papel at maging napaka-banayad kapag paghawak ng mga ito. Hihikayat nila ang kahalumigmigan mula sa himpapawid, kaya pinakamahusay na huwag itabi ang mga ito sa refrigerator, at iwasang ilagay ang mga ito sa mga dessert hanggang sa huling posibleng sandali.