Nagbibigay-liwanag ang isang malasa na sarsa na ito madali, mahusay na pagtikim ng ulam ng manok. Maaari mong ihanda ang resipe na ito sa loob ng ilang minuto sa kawali, at marahil ay mayroon ka ng karamihan sa mga sangkap na nasa kamay.
Paglilingkod sa matamis at maasim na manok na ito na may mainit na lutong kanin o ang iyong paboritong dish-style noodle dish.
Ano ang Kakailanganin mo
- sa 4 halves ng dibdib ng manok
- 1/2 tasa
- lahat-ng-layunin harina
- 1 kulang kutsarita lupa luya
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita ng itim na paminta
- 1/4 kutsarita pulbos ng bawang
- 1 kutsara
- labis na birhen langis ng oliba
- 1 kutsarang mantikilya
- 4 hanggang 6 berdeng sibuyas (manipis na hiwa)
- 1
- sibuyas na bawang (pino ang tinadtad)
- Para sa Sarsa:
- 1/2 tasa orange juice
- 1/3 tasa
- manok sabaw
- 3 tasa ng suka na suka
- 3 tablespoons brown sugar
- 2 tablespoons mababa sosa toyo
- 2 tablespoons ketchup
- Opsyonal: 2 tablespoons
- dry sherry (o Chinese cooking wine )
- 1 kutsarita gawgaw
- 1 kutsarang tubig
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang bawat dibdib ng manok sa 2 piraso. Ilagay ang bawat piraso ng manok sa pagitan ng mga sheet ng plastic wrap at pound upang manipis hanggang sa tungkol sa 1/4-inch kapal. Bilang kahalili, maingat na hatiin ang bawat dibdib ng manok sa kalahati nang pahalang, na gumagawa ng mga manipis na cutlet.
- Sa isang plato o mangkok, pagsamahin ang harina, luya, asin, paminta, at pulbos ng bawang. Kumulon ng piraso ng manok sa timpla ng harina.
- Init ang mantikilya at langis ng oliba sa isang malaking kawali o sauté pan. Brown ang manok para sa mga 4 na minuto sa bawat panig, hanggang sa browned at luto sa pamamagitan ng. Alisin sa mainit-init na pinggan ng pagluluto at panatilihing mainit-init.
- Habang nagluluto ang manok, pagsamahin ang orange juice, sabaw ng manok, suka ng kayumanggi, asukal sa asukal, toyo, katsap, at sherry o alak, kung gumagamit. Pagsamahin ang cornstarch na may 1 kutsarang tubig at idagdag sa halo. Maghalong mabuti at magtabi.
- Idagdag ang berdeng mga sibuyas at bawang sa kawali at lutuin, pagpapakilos, para sa mga 1 hanggang 2 minuto. Idagdag ang halo ng sarsa at ipagpatuloy ang pagluluto, pagpapakilos, hanggang sa makapal. Kumulo para sa 1 minuto.
- Kutsara ang sarsa sa mga piraso ng manok at maglingkod sa mainit na lutong bigas o noodles.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 339 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sosa | 699 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 20 g |