Kapag ang iyong tag-init na hardin ay gumagawa ng higit pang mga zucchini kaysa sa tingin mo ay maaari mong mahawakan, gawin ang recipe na ito para sa mababang calorie sauteed zucchini, at maglingkod ito sa tabi ng isang simpleng inihaw na dibdib ng manok para sa isang masarap na pagkaing huli sa tag-init. Isa sa mga paborito kong bagay tungkol sa resipe na ito ay sa mga buwan ng tag-araw na tag-init, pwede akong pumunta sa hardin sa likod ng bahay at tipunin ang karamihan ng mga sangkap!
Per Serving Calories 34, Taba 2 gramo, Carbs 3 gramo, Pro 1 gramo, Sodium 104 mg
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 Tbsp extra-virgin olive oil
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad na pinong
- 1 Tbsp sariwang dahon ng dahon
- 1 Tbsp tinadtad, sariwang oregano
- 1/4 tsp asin
- 3 tasang peeled zucchini, i-cut sa 1/4-inch cube
- 1 tasa tinadtad, sariwang plum tomato
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng isang malaki, mabigat na kawali sa daluyan ng mataas na init, at idagdag ang langis ng oliba.
- Kapag mainit ang langis, idagdag ang bawang, at magluto ng tungkol sa 2 minuto, o hanggang ang bawang ay nagiging gaanong browned. Idagdag ang dahon ng dahon, ang tinadtad na oregano, at ang asin, at magluto ng isang minuto, hanggang ang mga damo ay maging mabango. Pagkatapos ay idagdag ang pipino, at lutuin ang tungkol sa 7 minuto, o hanggang sa ang zucchini ay malambot-malutong.
- Susunod, idagdag ang tinadtad na kamatis, at magluto para sa isang karagdagang 2 minuto, hanggang sa tapos na ang kamatis, at ang anumang labis na kahalumigmigan ay umuuga. Maglingkod agad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 78 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 107 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 3 g |