Lentil Soup With Spinach and Spicy Sausage

Ang masarap na lentil sop na ito ay ginawa na may maanghang na pinausukang sausage at spinach, kasama ang isang Cajun o Creole na timpla at dice tomatoes. Ang sopas ay isang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga sangkap.

Ginamit ko ang andouille sausage sa nakalarawan na sopas. Ang isang manok o turkey na pinausukang sausage o kielbasa ay maaaring gamitin rin.

Tangkilikin ang sopas na may sariwang inihurnong cornbread o Southern buttermilk biscuits . O maghatid ng ito sa isang magaspang baguette .

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1 tasa tinadtad na mga sibuyas
• 1 tadyang kiskisan, diced
• 1 malaking karot, diced
• 8 hanggang 12 ounces maanghang andouille sausage, manok na manok ng manok, o iba pang pinausok na sausage, manipis na hiwa
• 1 malalaking clove na bawang, tinadtad
• 1 tasa lentils, rinsed
• 1 kutsaritang timpla ng Cajun o Creole
• dash cayenne pepper, o sa panlasa
• 1/2 kutsarita na pinatuyong dahon
• 1/4 kutsarita ng itim na paminta
• 5 tasang manok sabaw
• 1 maaari (14.5 ounces) diced mga kamatis
• asin, sa panlasa
• 6 hanggang 8 ounces tinadtad sariwang spinach

Paano Gawin Ito

1. Sa isang malaking kasirola o Olandes na hurno sa katamtamang init, igisa ang mga sibuyas, kintsay, at mga karot sa langis ng oliba hanggang ang sibuyas ay malambot.
2. Idagdag ang mga hiwa sa sausage at lutuin sa lightly brown.
3. Magdagdag ng bawang at lutuin nang mas matagal nang 1 minuto.
4. Idagdag ang mga lentil, timpla ng timpla, saging, toyo, paminta, sabaw ng manok, at mga kamatis; dalhin sa isang pigsa.
5. Bawasan ang init sa mababa, takip, at magpatuloy sa pagluluto ng 1 oras, o hanggang sa malambot ang mga lentil.

1. Magdagdag ng asin, tikman, at spinach.
2. Takpan at magpatuloy sa pagluluto sa loob ng 10 hanggang 15 minuto.

Maaari Mo rin Tulad

Mabagal na Cooker Lentil Soup Na May Pinausukang Sausage

Classic Lentil Soup na may Ham

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	497
Kabuuang taba	19 g
Saturated Fat	6 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	37 mg
Sosa	1,501 mg
Carbohydrates	57 g
Pandiyeta Fiber	10 g
Protina	28 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)