Naghahanap para sa isang malusog, masarap na paskos na bahagi ng ulam na medyo madali upang maghanda? Ang masarap na recipe ng kugel na gulay ay naglalaman ng pinong karot, zucchini, kintsay, patatas, sibuyas, at bawang na may halo, langis, potato starch, at pampalasa.
Dahil ang pagkain ng Paskuwa ay malamang na mabigat, mas maraming gulay ang ginagamit sa pagluluto ng Paskuwa, mas mabuti.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 hanggang 3 karot
- 2 stalks kintsay
- 2 zucchini
- 2 patatas
- 1 parsnip
- 1 malaking sibuyas
- 2 cloves
- bawang
- 3 malalaking itlog (nang basta-basta pinalo)
- 1 tasa patatas na almirol
- 1 kutsaritang baking powder
- 1 1/2 teaspoons asin
- 1/2 paminta ng kutsarita
- 3/4 cup oil
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 375F / 190C. Maglagay ng langis ng 11x8-inch baking pan.
- Sa isang processor ng pagkain, putulin ang mga karot, kintsay, pipino, patatas, parsnip, sibuyas, at bawang. Ilagay ang tinadtad na gulay sa isang malaking mangkok.
- Pukawin ang mga makitid na pino itlog. Idagdag ang potato starch, baking powder, asin, at paminta at ihalo nang mabuti. Idagdag ang langis.
- Ibuhos ang kugel batter sa inihanda na baking dish. Maghurno para sa 1 oras 10 minuto, o hanggang sa ang kugel ay luto sa pamamagitan ng at browned sa tuktok.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 250 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sosa | 768 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 10 g |