Ang mga suso ng manok ay nakakakuha ng marinated sa isang maprutas at masarap na pinaghalong citrus juices, herbs at spices. Masarap sa kanilang sarili, ngunit mahusay din sa mga tacos, wrap, at salad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4-5 boneless chicken breasts (tungkol sa 6 ounces [170 g] bawat isa)
- 1/4 tasa (60 ML) sariwang tarragon (tinadtad)
- 1/4 tasa (60 mL)
- langis ng oliba
- 4 tablespoons orange juice (juice ng 1 orange)
- 2 tablespoons lemon juice (juice ng 1 lemon)
- 2 tablespoons orange zest (zest ng 1 orange)
- 1 kutsarang lemon zest (zest ng 1 limon)
- 2 kutsarita (10 ML) asin
- 2 teaspoons (10 ML) luya (gadgad)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1/2 kutsarita (2.5 ML) chili powder
- 1/2 kutsarita (2.5 ML)
- itim na paminta (lupa)
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang lahat ng sangkap, maliban sa mga suso ng manok, sa isang daluyan ng mangkok.
- Ilagay ang manok sa isang bag na nababalot na plastic at magdagdag ng atsara. Seal at ilagay sa ref para sa 4 na oras.
- Kumuha ng manok sa labas ng bag at ibuhos ang patong sa isang kasirola.
- Magdala ng marinade sa isang mahusay na pigsa, bawasan ang init at hayaan ang kumulo para sa 3 minuto.
- Alisan sa init. Ito ay gagamitin bilang isang baste para sa manok habang nasa grill ito.
- Painitin ang grill para sa daluyan ng init.
- Ilagay ang manok sa grill at lutuin para sa 3 minuto, i-turn, baste seared gilid sa lutuing atsara at ulitin ang proseso sa iba pang mga bahagi.
- Gawin ito ng kabuuang 3 beses bawat panig. Sa sandaling ang panloob na temperatura ng manok ay umabot sa pagitan ng 165-170 degrees, alisin mula sa init at ipahinga ang 3-5 minuto bago ihain.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 559 |
| Kabuuang taba | 34 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sosa | 1,079 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 48 g |