Ang mga madaling, masarap na roll ng repolyo ay palaging isang paborito! Ang karne ng baka at kanin na pinalamanan ng mga dahon ng repolyo ay kumukulo sa pagiging perpekto sa isang malagkit na sarsa ng kamatis, at maaari kang mag-opt upang lutuin ang mga ito sa mabagal na kusinilya o sa stovetop.
Ang pinakamadaling paraan upang maihanda ang mga dahon ng repolyo ay upang mag-freeze ang buong ulo. Ilagay ang ulo ng repolyo sa isang bag ng imbakan ng pagkain sa gabi bago at ilagay ito sa freezer. Sa umaga, dalhin ito at ipaalam ito. Gupitin ang mga dahon sa core. Sila ay medyo nalilito at sapat na kakayahang umangkop upang gumulong. Kinakailangan ang pre-boiling!
Ang sauce ay gumagawa ng isang flavorful "sarsa" para sa mashed o pinakuluang patatas. Kung gusto mo ng maraming tomato sauce sa pag-amoy sa iyong mga patatas, i-double ang lahat ng sarsa sangkap maliban para sa diced mga kamatis.
Kasama ang mga patatas, maglingkod sa mga roll ng repolyo na may steamed green beans o broccoli para sa isang buong, kasiya-siya na hapunan ng pamilya. Ang mga natirang roll ng repolyo ay mas malasa pa sa susunod na araw!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 malaking ulo ng repolyo, frozen, lasaw
- 1 malaki
- itlog, pinalo
- 3 tablespoons gatas
- 1/4 tasa pino ang tinadtad na sibuyas
- 1 kutsaritang asin
- 1/4 kutsarita sariwang lupa black pepper
- 1-1 1/4 pounds slan ground beef
- 1 tasa na lutong bigas
- 1 (8 oz) ay maaaring kamatisang sarsa
- Opsyonal: 1 (14.5 ans) ay maaaring diced mga kamatis
- 1 kutsarang brown sugar
- 1 kutsaritang limon juice o cider vinegar
- 1 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
Paano Gawin Ito
Crock Pot
- Alisin ang mga dahon mula sa lasaw na ulo ng repolyo.
- Bilang kahalili, kung hindi mo nag-freeze ang repolyo, magdala ng isang malaking palayok ng tubig sa isang pigsa. Maingat na alisin ang mga 12 hanggang 14 malalaking dahon mula sa ulo ng repolyo. Ilagay ang mga dahon sa tubig at pakuluan para sa 2 hanggang 4 na minuto. Patuyuin ng lubusan.
- Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang pinalo itlog, gatas, makinis tinadtad sibuyas, asin, paminta, lupa karne ng baka, at lutong kanin.
- Ilagay ang tungkol sa 1/4 sa 1/3 tasa ng karne ng baka at hinalo ng bigas sa gitna ng bawat lasaw o pinakuluang dahon ng repolyo at ihubog ito sa isang hugis ng silindro. Tiklupin sa mga gilid at roll ay nagtatapos sa karne - burrito-style - hanggang sa ang pagpuno ng karne ay ganap na nakakabit. Secure sa toothpicks, kung ninanais.
- Ilagay ang pinalamanan na mga roll ng repolyo sa mabagal na kusinilya, pinagtahian.
- Sa isa pang mangkok pagsamahin ang tomato sauce na may mga kamatis, brown sugar, lemon juice o suka, at Worcestershire sauce. Ibuhos sa mga roll ng repolyo.
- Cover at lutuin sa mababa para sa 7 hanggang 9 na oras.
Tuktok ng Stove
- Ihanda ang mga roll ng repolyo sumusunod na mga hakbang 1 hanggang 4, sa itaas. Ilagay ang mga roll ng repolyo sa isang malaking, mabigat na Dutch oven o stockpot, seam-side down.
- Ihanda ang sarsa (hakbang 6, sa itaas) at ibuhos ito sa mga roll ng repolyo.
- Dalhin sa isang pigsa sa daluyan ng init. Takpan ang kawali, bawasan ang init sa mababang, at kumulo ang mga roll ng repolyo para sa mga 2 oras.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 480 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sosa | 283 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pandiyeta Fiber | 8 g |
| Protina | 38 g |