Kapag ang panahon ay mainit, ang pasta salad ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa anumang barbecue, piknik o malamig na pagkalat ng pagkain. Ang klasikong vegetarian at vegan na Italian pasta salad recipe ay puno ng maraming gulay, kaya't ito ay parehong masustansiya at masarap. Gamit ang isang pre-made na Italian salad dressing, ang mabilis at madaling panig na Italian pasta salad recipe ay isang mahusay na ulam kapag naghahanap ka para sa isang recipe para sa mainit-init na bahagi ng pinggan side o pangunahing kurso.
Naghahanap ng higit pang mga ideya para sa kung ano ang dadalhin sa isang vegetarian o vegan potluck o picnic? Karamihan sa mga tao ay magdadala ng tradisyonal na ulam tulad ng isang vegetarian pasta salad o isang vegetarian potato salad at magkakaroon din ng maraming bean salad . Lamang tungkol sa anumang Vegan dessert ay palaging maligayang pagdating, at, ang huling vegan potluck nagpunta kami sa, nagdala kami vegan spring roll at sila ay nawala sa isang flash (sa hindsight, kami ay dapat na ginawa ng isang double batch!).
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa shell, bow-tie o corkscrew pasta
- 2 tasa brokuli, tinadtad
- 1 tasang cauliflower, tinadtad
- 1 tasa hiwa sariwang mushroom
- 1 6-ounce maaaring artichoke puso, pinatuyo at tinadtad
- 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
- 1 tasa
- Italian salad dressing
- 3/4 cup sliced black olives
- 1 kamatis, tinadtad
- 1 abukado, tinadtad
Paano Gawin Ito
- Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng pakete. Alisan at banlawan ng malamig na tubig. Mag-alis ng mabuti.
- Kung hindi mo gusto ang mga hilaw na gulay sa iyong pasta salad, maaari mo nang lubusan magpainit ang brokuli at ang cauliflower muna.
- Sa isang malaking mangkok ng salad, pagsamahin ang lutong pasta kasama ang broccoli, kuliplor, mushroom, artichoke puso at sibuyas.
- Ihagis ang dressing, pagkatapos ay takpan at palamig sa loob ng 4 na oras.
- Bago maghain, ihagis ang salad na may mga itim na olibo, tinadtad na kamatis, at abukado.
Paglilingkod bilang isang bahagi ng ulam sa iyong susunod na piknik o sa isang mainit na araw kapag nakatayo sa isang mainit na kalan ay hindi isang pagpipilian.
* Mga Tala ng Cook
- Kung nais mong i-steam ang brokuli at kuliplor bago idagdag ang mga ito sa salad ng pasta, magsimula sa pamamagitan ng pagpuno ng isang palayok na may ilang pulgada ng tubig at paglalagay ng basket ng steamer sa ibabaw ng tubig. Tandaan: Ang tubig ay hindi dapat hawakan sa ibaba ng basket ng bapor, o susugutin mo ang broccoli at cauliflower sa halip na mag-uukit sa kanila. Kumain ng tubig sa daluyan ng mataas na init, pagkatapos ay idagdag ang mga gulay. at takip, kuko para sa 2 o 3 minuto, hanggang sa halos malambot.
- Kung ikaw ay Vegan o paghahatid ng ulam na ito sa mga vegans, siguraduhing basahin ang mga listahan ng mga ingredients sa salad dressing na ginagamit mo habang ang ilang mga bote na Italian dressings ay naglalaman ng keso at samakatuwid ay hindi angkop upang maglingkod sa mga bisita.
Naghahanap ka ba ng higit pang mga vegetarian at vegan cold pasta salad recipe? Mula sa fruity pasta salad sa mag-atas at masarap, mayroong isang recipe ng pasta salad para sa bawat okasyon at bawat lasa:
- Asparagus Pasta Salad Recipe
- Olive and Feta Pasta Salad Recipe
- Sweet Baking Beans at Recipe ng Pasta Salad
Recipe na iniangkop mula sa Cookbook ng Mahabagin na Cook .
Pinagmulan:
Christensen, E. (2016, Setyembre 26). Paano magluto ng brokuli, 5 paraan. Nakuha noong Disyembre 4, 2016, mula sa kitchn, http://www.thekitchn.com/how-to-cook-broccoli-5-ways-167323